menu

Családireceptkönyv.hu

Marhaszelet paradicsomos mártással és nyári lencsesa


Írta:

Elk. idő: 14+1 ÓRA
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


.olaj,só,őrölt bors,80 dkg hátszín,Mártás...2-3 db paradicsom,1 fej jégsaláta,2 db lila hagyma,4 db főtt tojás,10 dkg vörös lencse,1 csokor oregánó,1 evőkanál paradicsom püré,1 vöröshagyma,2-3 evőkanál étolaj.Öntet...1 kávéskanál porcukor,só őrölt bors,1/2 dl tárkony ecet,1 kávéskanál dijoni mustár.

Elkészítés:


r.A hátszínt felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk és megborsozzuk. Meglocsoljuk olajjal, és egy éjszakát érleljük a hűtőben.A mártáshoz a hagymát apróra vágjuk, az olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, jól elkeverjük, ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval vagy bazsalikommal fűszerezzük. Felhígítjuk egy kis vízzel, és pár perc alatt készre forraljuk. A lencsét egy csipet sóval pár perc alatt megfőzzük, leszűrjük és lehűtjük. A lila hagymát karikákra vágjuk, finoman megsózzuk. A darabokra vágott jégsalátát és paradicsomot egy salátástálban összekeverjük, hozzáadjuk a lencsét meg a cikkekre vágott főtt tojást.Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és tálalás előtt meglocsoljuk vele a salátát. A hátszínszeleteket grillen megsütjük, közben megkenegetjük a paradicsommártással. A lencsesalátával tálaljuk, a maradék paradicsomos mártást pedig kis tálkában mellé kínálhatjuk.

Marhaszelet paradicsomos mártással és nyári lencsesa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsuzsa
Vadashus (Szira nagymama)
Vadashus (Szira nagymama)

1/2 kg fartobol (spitzfarto) huslevest fozunk. Ha a levesnek mar jo ize van, leontjuk egy reszet. A tobbihez hozzaadjuk meg a hagymat,baberlevelet, ecetet izles szerint. Igy 4-5-8...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Szabina
Tatár beefsteak
Tatár beefsteak

A marhabélszínt egy éles késsel darált hús finomságúra aprítjuk. (Ha nem akarunk vesződni, nyugodtan le is darálhatjuk.) A shallot hagymát finomra vágjuk, és egy nagy csipet sóval...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Chili (mexikói bab)
Chili (mexikói bab)

A füstölt szalonnát vágd kis kockákra, s süsd ki. A zsírján párold meg az apróra vágott vöröshagymát; s ha már üveges, add hozzá a marhahúst is. Amikor a hús kifehéredett, szórd me...

Elkészítési idő: kb. 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Vadas
Vadas

A húst felszeleteljük és elősütjük. Az olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát ès a felaprított zöldségeket. Felöntjük kb. 1 liter vízzel, hozzaad...

Elkészítési idő: 180 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk