Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sertés máj,füstölt szalonna,liszt,majoránna,fokhagyma,
Elkészítés:
1 kg sertés májat tenyérnyi szeletekre vágok(5 mm vastag),középeb be vágom így nem megy össze,majoránnával meg szórom,közben füstölt szalonnát vékony szeletere vágok bőréig be vágom,egy serpenyőben ki sütöm félre teszem,a zsírhoz adok még 1 kanál zsírt a májat lisztbe jól meg forgatom és ki sütöm,mikkor meg fordítóm a májat zúzott fokhagymát teszek rá,1 kg krumplit(vagy csicsókát)kockára vágva sós vízben meg főzök,közben zsírban hagymát pirittók a meg főt tört krumplira ezt teszem,tálaláskor a májra locsolóm a zsíradékót amiben sült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
az oldalast megkenjük a füszer keverékkel ami áll: méz,bors,pikáns ketchup,reszelt fokhagyma ,só keverékével ...teszünk alá egy kevés vizet és egy kevés zsiradékot ( olajat,vagy z...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A húst a zsemlével és a füstölt szalonnával ledaráljuk. Ráöntjük a tejet, a kefirt, a tojásokat és rászórjuk az összes fűszert, valamint a nagyon apróra vágott petrezselymet. Addig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket ízlés szerint - én apró kockákra szoktam - feldaraboljuk, és a tepsi aljába halmozzuk. A fokhagymákat egészben közé szórjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
Mindenekelőtt egy fazékban tegyünk fel forrni vizet, tegyünk bele egy teáskanál sót, és ha van kéznél, egy sima tv paprikát is dobjunk a vízbe. Húsgombóc készítése: A húsgombóc...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz