Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sertés máj,füstölt szalonna,liszt,majoránna,fokhagyma,
Elkészítés:
1 kg sertés májat tenyérnyi szeletekre vágok(5 mm vastag),középeb be vágom így nem megy össze,majoránnával meg szórom,közben füstölt szalonnát vékony szeletere vágok bőréig be vágom,egy serpenyőben ki sütöm félre teszem,a zsírhoz adok még 1 kanál zsírt a májat lisztbe jól meg forgatom és ki sütöm,mikkor meg fordítóm a májat zúzott fokhagymát teszek rá,1 kg krumplit(vagy csicsókát)kockára vágva sós vízben meg főzök,közben zsírban hagymát pirittók a meg főt tört krumplira ezt teszem,tálaláskor a májra locsolóm a zsíradékót amiben sült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst, a meghámozott főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összedolgozom. Az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A lila hagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 2-2 szelet bacont, füstölt sajt szeletet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst főzd félkeményre, majd tedd félre. A hagymát kockázd fel, majd egy kis olajon pirítsd enyhén barnára, ha ezzel megvagy, ezt is tedd félre. Tedd egy tálba a húst, üsd bele a...
Elkészítési idő: 1-1,5óra Nehézség: Közepes