Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
.30 dkg búzadara,3 db tojás.4,5 dl tej,10 dkg mazsola,ízlés szerint cukor, 10 dkg zsír vagy vaj,só,porcukor,lekvár.
Elkészítés:
A cukor felét keverd bele a langyos tejbe, adj hozzá kicsi sót, majd áztasd bele a mazsolát és a búzadarát is. A tojások sárgáit keverd el a maradék cukorral, a fehérjékből pedig verj kemény habot. Amikor a dara megduzzadt (felszívta a tejet), keverd hozzá a tojássárgát és a habot is. Egy tágas serpenyőben hevítsd fel a zsírt vagy vajat öntsd bele a masszát, és egy lapáttal folyamatosan kevergesd, amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra. A császármorzsát forrón, porcukorral meghintve, esetleg valamilyen lekvárral, vagy gyümölcsszörppel szokás tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát sós vízben kifőzzük. Amíg fő, a szalonnát nagyobb kockákra vágjuk, és a zsírját kisütve megpirítjuk. Ha kész, kiszedjük a zsírból, és félretesszük. A főtt tésztát a zsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spenótot kevés vajon megfonnyasztjuk. A pennét al dente főzzük, majd szűrőkanállal leszűrjük a serpenyőbe. A főzővízbe dobjuk 3 percre a borsót. Leszűrjük, és a tészta m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Készítsünk füstölt szalonna alátéttel egy szabvány krumplipaprikást. 2. Hosszú lére engedjük fel. 3. Amikor a krumpli félig megfőtt, akkor rakjunk bele egy marék tarhony...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Sütőt 175 fokra előmelegítem. A száraz alapanyagokat egy nagy tálban összekeverem. Egy másik tálban felverem a tojásfehérjéket közepesen kemény habbá, majd hozzákeverem a forró...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű