Elk. idő: 1,10 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg oldalas,10 db főtt 2 db nyers tojás,1 db zsemlye,só,bors,majoránna,petrezselyem zöld
Elkészítés:
1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrezselyem zöldet,sót,borssót,majoránnát ízlés szerint ősze gyúrok és az oldalast ezzel töltöm meg.hús tűvel ősze tűzöm.tepsibe 1 szál sárgarépát ,petrezselymet,1 karikára vágott hagymát,4-5 gerezd fokhagymát,1 db almát teszek,1-2 dl vizet öntök alá,fóliával le fedem.50 percig párolom a sütőben majd le veszem a fóliát saját levével locsolgatva.pirosra sütőm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hegyes erős paprikát és a szalonnát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk a chili pehellyel és a grill fűszerrel. A karajszeleteket megkenjük a krémsa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Tegyük a bordát egy mély, nagy lábos aljára. Keressük meg a lábos fedelét is, mert szükség lesz rá. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és öntsük fel annyi vízzel, hogy 2 cm-vel ell...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű