Elk. idő: 1,10 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg oldalas,10 db főtt 2 db nyers tojás,1 db zsemlye,só,bors,majoránna,petrezselyem zöld
Elkészítés:
1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrezselyem zöldet,sót,borssót,majoránnát ízlés szerint ősze gyúrok és az oldalast ezzel töltöm meg.hús tűvel ősze tűzöm.tepsibe 1 szál sárgarépát ,petrezselymet,1 karikára vágott hagymát,4-5 gerezd fokhagymát,1 db almát teszek,1-2 dl vizet öntök alá,fóliával le fedem.50 percig párolom a sütőben majd le veszem a fóliát saját levével locsolgatva.pirosra sütőm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Nagyon vékonyan kiolajozott tepsibe egymás mellé szorosan lefektetjük. A hagymát karikára vágjuk, és rá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darab...
Elkészítési idő: 40-perc Nehézség: Közepes