Elk. idő: 162 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 g vaj
50 g porcukor
1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
125 g búzaliszt (BL55)
1 csapott teáskanál sütőpor
1 csipet só
1.5 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojást is.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, sütőporral és a sóval, majd hozzáadjuka vajas részhez és tésztát gyúrunk belőle. 2 órára a hűtőbe rakjuk pihentetni.
Lisztezett felületen kb 1.5-2 mm vékony téglalappá nyújtjuk a tésztát. Felcsíkozzuk szélesmetélt nagyságú sávokra.
A tésztacsíkok egyik felét félrerakjuk a másik felénél minden 2. sávot félig visszahajtunk.
Ide helyezünk keresztben egy sávot a félretett tésztacsíkok közül, majd visszahajtjuk a lehajtott részeket.
Most az eddig érintetlen (szintén minden 2.) sávot hajtjuk le, és ide újabb csíkot helyezünk el keresztben. Így végigcsináljuk a fonást.
Mindkét oldalon befejezzük a "fonást", majd egy pogácsaszagatóval vagy borospohárral korongokat szúrunk ki a tésztából, melyeket 175 C-os sütőben kb 12-14 perc alatt megsütünk.
Forró kakaóval, vagy teával kínáljuk az elkészült karácsonyi fűszeres kekszet! ;)
Trükkök, tippek, praktikák:
Remek keksz recept karácsonyra, mely egy forró teával, vagy kakaóval tökéletes.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A rizst teflonnal bevont edényben, annyi hideg vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni. Kevés sót adok hozzá, és félig puhára főzöm. Ha a vizet beitta, felengedem a tejjel, cukorral...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edénybe a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira,hogy a margarin és a cukor elolvadjon. Hozzáadjuk a keksze...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat (egyelőre a színezékek kivételével) összedolgozzuk, majd ha összeállt a tészta, legalább fél órára hűtőbe rakjuk pihenni. A tésztát két fele vesszük, az egyik felet...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Lapok: Először a lapokat készítjük el. Ehhez a lisztet egy tálba szitáljuk, beleszórjuk a sütőport, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a zsírt, a cukrot, a tojást és annyi tejfölt, hogy...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
