menu

Családireceptkönyv.hu

Puha mézes puszedli


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


kb. 40-50 darabhoz:
35 dkg finomliszt,
10 dkg rétesliszt,
10 dkg porcukor,
1 púpos teáskanál szódabikarbóna,
2 teáskanál kakaó,
1/2 kávéskanál fahéj,
1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg,
csipetnyi őrölt gyömbér (elhagyható),
pár csepp citrom- vagy narancslé (elhagyható),
1 tojás +
1 sárgája,
1 evőkanál tejföl,
15 dkg akácméz,
8 dkg vaj vagy zsír (margarin nem jó).

Elkészítés:


A sütőt 180 fokra begyújtjuk, egy-két sütőlemezre vagy tepsire sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a fűszereket alaposan elkeverjük.

A vajat meglágyítjuk, és elmorzsoljuk a liszttel. A mézet kicsit felmelegítjük (kb. 50°C), hozzákeverjük a lisztes keverékhez. Ebbe jön a tojás, + a sárgája, a tejföl –ezeket fakanállal alaposan elkeverjük-dagasztjuk. Hagyjuk hűlni 5-10 percig, majd lisztes kézzel főtt tojássárgája nagyságú golyókat formázunk, és a sütőlemezre tesszük szellősen, mert kb. duplájukra dagadnak, és 8-10 perc alatt megsütjük.Forrón bekenjük a mázzal a tetejüket. Hagyjuk kihűlni. Zárt fémdobozban, hűvös helyen tároljuk.

Máz a fenti adaghoz: 1/2 tojásfehérjét 3 adagban villával elkeverünk 120 g porcukorral. Nem szabad habosítani, csak oszlassuk el.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://kedvencreceptek.com/puha-mezes-puszedli-mar-regota-keresem-ezt-a-finom-sutit/

Puha mézes puszedli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csokis karamell szelet
Csokis karamell szelet

A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Az első négy hozzávalót összedolgozzuk. A vajat hozzáadva tovább keverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a tojás sárgáját. Kivajazott sütőformába n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Almás-mákos by Semina Csemy
Almás-mákos by Semina Csemy

A lisztet, mákot, édesítőt, sütőport összekeverjük. A tojást, joghurtot, olajat, aromát kézi habverővel elkeverjük, beleöntjük a lisztes-mákos keveréket, végül a reszelt almát. For...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
TÚROS PITE
TÚROS PITE

A teszta hozzavaloit osszegyurom, es a hutobe teszem. Elkeszitem a tolteleket : A tojássárgákat és a cukrot jol kikeverem. Hozzáadom a tejfölt, összekeverem. Utána jöhet bele a...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Közepes
share
Meggyes - Dunahullám
Meggyes - Dunahullám

1. 1 margarint összekeverünk 25 dkg porcukorral, 4 tojássárgájával, 1/2 csomag sütőporral. 2. Habosra keverjük, majd hozzáadunk 40 dkg lisztet, 13 evőkanál tejet, és a 4 tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk