menu

Családireceptkönyv.hu

Sütemények, édességek

Írta: Gyöngyi
Almás-mákos pite
Almás-mákos pite

keverjük, 200 fokon sütjük

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
BAJOR DIÓ (karamellizált dió)
BAJOR DIÓ (karamellizált dió)

Egy serpenyőben megpirítjuk a diót. Semmit nem kell alá tenni, csak folyamatosan kavargatni. Amikor kezd leválni a vékony héja, és illatozik is, leveszem a tűről, és óvatosan áttöl...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Cantoncini
Cantoncini

A hozzávalókat összekeverni és egy 20 cm hosszú rudat gyúrni belőle. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180°C-on 30 percet sütni, majd amikor kihűlt, féloldalasan felszeletelni, a szelet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Receptek
Csiga, másképp
Csiga, másképp

Ahogy a csigát szoktuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Csíramálé
Csíramálé

A búzát átmossuk, a szennyeződésektől megtisztítjuk. (napjainkban, bioboltokban, sőt, egyes drogériákban kapható étkezési búza olyan tiszta, hogy azt már nem kell külön megmosni)....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Gyöngyi
Csokis tejszínes
Csokis tejszínes

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Nagy (gáz tepsi)méretű tepsiben megsütjük, hűlni hagyjuk, majd keresztben kettévágjuk. A krémhez a pudingport cukor nélkül megfőzzük,kihűtjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Csokoládéhabos piskóta
Csokoládéhabos piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és kihűtjük, majd összedolgozzuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Emeletes élvezet
Emeletes élvezet

Az első réteg egy kekszes összegyúrt massza, a kekszet a cukorral ,a vajjal és tejjel összegyúrjuk,annyi tejet adagolunk hozzá,hogy egy jó linzer állagú masszát kapjunk,majd egy te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Dobos Anna
Fakanalas süti
Fakanalas süti

A tojásokat a cukorral kikeverjük,majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Kb. 15-20 perc alatt kész. 25x30 cm-es tepsiben szép magas lesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Habos álom, babapiskótával sütés nélkül
Habos álom, babapiskótával sütés nélkül

A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a habtejszínt (nem kell felverni). Ezzel megkenjük a babapiskótákat és egy tortaformába lerakunk egy sort. K...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Kávés krémes diós szelet
Kávés krémes diós szelet

Az egész tojásokat a cukorral elektromos keverőgéppel kb. 8 percig habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük. A habosra kevert masszába óvatosan beleforgatjuk egy faka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Gyöngyi
Kávés pohárkrém
Kávés pohárkrém

A krémhez a pudingot a szokásos módon megfőzöm a tejben, a cukorral úgy, hogy a kávét is belefőzöm, majd még langyosan kikeverem a mascarpone krémmel. A tejszínt felverem, és a káv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Kókuszos fakanalas sütemény
Kókuszos fakanalas sütemény

A kókuszreszeléket pár másodperc alatt kávédarálóval ledaráljuk. Egy tálba szórjuk, majd a lisztet, sót és sütőport is hozzáadva összekeverjük. Az egész tojásokat felverjük, maj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Körtés pite
Körtés pite

A vajat a cukorral egy tálban összedolgozzuk. A tejfölt, a tojást, a tejet és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk, robotgéppel összedolgozzuk. Amikor már krémes állagúvá vált hozzáadju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Kossuth kifli
Kossuth kifli

A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verem. Egy másik tálban a vajat a cukorral habosra keverem. Egyenként hozzáadom a tojások sárgáját majd a citrom haját és levét. Ebbe a ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
LEKVÁROS RAVIOLI - AVAGY LINZER MÁSKÉPP
LEKVÁROS RAVIOLI - AVAGY LINZER MÁSKÉPP

A vajat a porcukorral habosra kevertem, majd beletettem a vaníliaaromát, sót, egész tojást és a tejfölt. Robotgéppel egynemű masszává dolgoztam. A liszthez hozzáadtam a sütőport és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Linzertekercs - zserbós és kakaós töltelékkel
Linzertekercs - zserbós és kakaós töltelékkel

1. A tésztához a lisztet a vajjal/margarinnal (vagy a zsírral) elmorzsoljuk, majd a sóval és a tejföllel gyorsan összegyúrjuk. Ezután két részre osztjuk, meggömbölyítjük, letakarva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Margit szelet
Margit szelet

A cukrot a vajjal, a tojásokkal meg a szódabikarbónával jó habosra keverjük, majd felváltva öntjük bele a tejeskávét és a lisztet. Közepes nagyságú, kizsírozott, kilisztezett tepsi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar márványos máz készítése
márványos máz készítése

a tojás fehérjét a porcukorral habbá verjük/nem lesz kemény csak sűrűn kenhető/, ezt a sütemény tetejére kenjük a kakaót a porcukorral simára dolgozzuk, majd a vízzel összekeverj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Puha mézes puszedli
Puha mézes puszedli

A sütőt 180 fokra begyújtjuk, egy-két sütőlemezre vagy tepsire sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a fűszereket alaposan elkeverjük. A vajat me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Répatorta
Répatorta

A répát hámozd meg és reszeld le. A cukrot a tojássárgával és az olajjal alaposan keverd ki, majd szórd bele a répát. A sütőport vegyítsd bele a lisztbe, majd szitáld a répás ke...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Somlói galuska
Somlói galuska

A babapiskótát darabokra törjük, a harmadát egy tál aljába rendezzük és meglocsoljuk rummal, diót és mazsolát szórunk rá. Ráöntjük a vaníliapuding felét és újra kezdjük a rétegezés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Sült kókuszgolyók 3 hozzávalóból
Sült kókuszgolyók 3 hozzávalóból

A hozzávalókat alaposan elkeverjük: a tojásokhoz hozzákeverjük a cukrot, majd a kókuszreszeléket. A kapott masszából könnyen tudunk golyókat formázni. A keletkezett golyókat egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Tejfölös túrótorta – liszt és cukormentesen
Tejfölös túrótorta – liszt és cukormentesen

A túrót összekeverjük a citrom reszelt héjával, a két tojással és a margarinnal. Hozzáteszünk egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt az egészet géppel krémesre keverjük, maj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Tiramiszu szelet, habos
Tiramiszu szelet, habos

A babapiskóták felét egy közepes méretű lekapcsolható oldalú sütőformába tesszük szorosan egymás mellé. A kávét és a rumot összekeverjük, a felét rákanalazzuk a piskótákra, a marad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
túrós-csokis süti
túrós-csokis süti

A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd összedolgozzuk a száraz alapanyagokkal. A tejet lassan öntjük hozzá, így egy krémes tésztát kapunk. A tészta felét kivajazott sütőformáb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vanília pudingos csiga
Vanília pudingos csiga

A tejből mérjünk ki 100 ml mennyiséget, 1 ek. cukrot, és futtassuk fel az élesztőt. Majd a többi hozzávalóval gyúrjunk lágy tésztát. Ez annyira lágy, hogy nem is igényel dagasztógé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share

Berkes Gyöngyi
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/berkes-gyongyi
Családtagok: Gyöngyi
Legújabb receptek
Írta: Gyöngyi
Csokoládéhabos piskóta
Csokoládéhabos piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és kihűtjük, majd összedolgozzuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Bejgli kelesztés nélkül
Bejgli kelesztés nélkül

Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Gyöngyi
Kávés pohárkrém
Kávés pohárkrém

A krémhez a pudingot a szokásos módon megfőzöm a tejben, a cukorral úgy, hogy a kávét is belefőzöm, majd még langyosan kikeverem a mascarpone krémmel. A tejszínt felverem, és a káv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Cantoncini
Cantoncini

A hozzávalókat összekeverni és egy 20 cm hosszú rudat gyúrni belőle. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180°C-on 30 percet sütni, majd amikor kihűlt, féloldalasan felszeletelni, a szelet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Kávés krémes diós szelet
Kávés krémes diós szelet

Az egész tojásokat a cukorral elektromos keverőgéppel kb. 8 percig habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük. A habosra kevert masszába óvatosan beleforgatjuk egy faka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Gyöngyi
Csokimáz egy cukrásztól
Csokimáz egy cukrásztól

A hozzávalókat folyamatos kavargatás mellett felfőzzük, majd levesszük a tűzről, de nem hagyjuk teljesen kihűlni. Amikor még langyos, belekeverünk 3 evőkanál olajat + pár csepp ece...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Burgonyás tésztába tekert virsli
Burgonyás tésztába tekert virsli

A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és kihűtjük. Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk és borsozzuk, majd a vajat is hozzákeverjük és összegyúrjuk. A tésztát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Sajtszószos, fokhagymás tészta, vacsi 20 perc alatt
Sajtszószos, fokhagymás tészta, vacsi 20 perc alatt

A tésztát sós vízben megfőzzük. A vajat, a tejszínt és az ementálit összekeverjük és lassú tűzön felmelegítjük. Nem kell főnie, ha szép lassan összemelegítjük sűrűvé válik, hozzáad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Tiramiszu szelet, habos
Tiramiszu szelet, habos

A babapiskóták felét egy közepes méretű lekapcsolható oldalú sütőformába tesszük szorosan egymás mellé. A kávét és a rumot összekeverjük, a felét rákanalazzuk a piskótákra, a marad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Brokkolis, sajtos tészta
Brokkolis, sajtos tészta

1.A vöröshagymát apróra vágjuk és megpirítjuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, végül a rózsáira szedett és apróra vágott brokkolit. 2.Kevés vízzel felöntj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
41 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
17 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
11 db recept
Kalácsok
Kalácsok
9 db recept
Köretek
Köretek
8 db recept
Péksütik
Péksütik
6 db recept
Egytálételek
Egytálételek
6 db recept
Sós sütik
Sós sütik
5 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
4 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
4 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
3 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
3 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
2 db recept
Szószok
Szószok
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
1 db recept
Torták
Torták
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk