Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5kg sima, 0,5 kg rétes liszt
0,6 kg tepertő
Elkészítés:
Leveles topis pogi 1kg liszt- fele sima, fele retesliszt, 60dkg daralt topi, 2 tojassargaja, 2 ek olvasztott zsir, 1 kocka eleszto+cukor a felfuttatashoz, 7dl tej, 3 tk so. Az elesztot felfuttatjuk, majd a tobbi hozzavaloval lagyabb tesztat gyurunk, duplajara kelesztjuk. 3x sodorjuk, megkenjuk a topivel es hajtogatjuk 20 percenkent. Az utolso pihenes utan 2 cm- re sodorjuk, bevagdossuk a tetejet, kiszaggatjuk, tepsire rakjuk, megkenjuk tojassal es 20 percig kelesztjuk, 180 fokra elomelegitett sutobe sutjuk. Jo etvagyat :) :) :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Az élesztőt morzsoljuk bele egy kisebb tálkába, öntsük rá a cukorral ízesített langyos tejet, majd lefedve futtassuk fel. A lisztet szitáljuk tálba, szórjuk rá a sót és burgonyapel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval (kivéve a margarin) bedagasztjuk a tésztát. Hűtőben hagyjuk kelni 1-1,5 órát. Miután megkelt kicsit átgyúr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kenyér 1. Kovász reggel elkészítve: 40 dkg BL55 liszt, 2 dkg élesztő, 4 dl víz Délután a kovászhoz 60 dkg BL55 liszt, 2 dkg élesztő, 6 kk só, 2 dl víz, 5 dkg vaj, késhegynyi as...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A dagasztó tálba kimérem a kétféle lisztet, sót, olajat, tojást, joghurtot. Hozzáadom a felfuttatott élesztős tejet és sima tésztává gyúrom kb. 5 perc alatt. Ezután deszkára hel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű