Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához: 16 darabhoz
- 25 dkg liszt átszitálva
- 7 dkg puha vaj
- 1 tojássárgája
- 3 dkg porcukor
- 1 kávéskanál szárított élesztő
- pici csipet só
- 1 dl tej
A töltelékhez:
- 8 púpos evőkanál darált dió
- 1 nagyobb alma
- 2 evőkanál kristálycukor (vagy ízlés szerint - attól is függ mennyire édes vagy savanyú az alma)
- 5 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti)
Elkészítés:
Elkészítés:
1. A lisztet összekeverjük a porcukorral, a csipet sóval, a szárított élesztővel, összemorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a tojást és annyi tejet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Gombóccá alakítjuk a tésztát, fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük 1 éjszakára.
2. Másnap reggel kivesszük, fél óráig hagyjuk szobahőmérsékleten, majd kinyújtjuk téglalap alakúra. A töltelékhez a diót, cukort, mazsolát összekeverjük, majd a megmosott, meghámozott és lereszelt almát is hozzákeverjük. (ha az almának sok a leve, akkor előtte picit kicsavarjuk, de ne csavarjuk szárazra, hogy finom szaftos legyen a töltelék) A kinyújtott tésztára kenjük egyenletesen a tölteléket, feltekerjük, mint egy bejglit, majd másfél cm vastagra szeleteljük.
3. Sütőpapíros tepsire tesszük, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 15 percig sütjük. (a sütési idő eltérő lehet, függ a sütőtől is)
4. Amikor langyosra hűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, 4-5 mm-re nyújtom, csillag, éskarácsonyi figurákkal szaggatom, sütőpapíron vagy gyengén kikent, lisztezett tepsiben 180 fokos sütőben sütöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
négy gombocot csinálj--nyujtsd ki kerekre--és vágd félbe--félbe mig 8 db nem lesz utána töltés és gurigasd --a végén marad a kis farka---jó munkát
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és robotgéppel jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshabhoz. A tésztát két...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű