Elk. idő: 50 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6-7 tojás habja
10 dkg dió összevágva
10 dkg étcsoki aprítva
5 dkg mazsola
10 dkg cukrozott gyümölcs
8 dkg liszt
12 dkg porcukor
4 dkg olvasztott vaj
Elkészítés:
6-7 tojás habja
10 dkg dió összevágva
10 dkg étcsoki aprítva
5 dkg mazsola
10 dkg cukrozott gyümölcs
8 dkg liszt
12 dkg porcukor
4 dkg olvasztott vaj
Az összevágott hozzávalókat liszttel és porcukorral összekeverjük, a habhoz adjuk.
Legvégén az olvasztott vajat.
Kivajazott, lisztezett püspökkenyér formába öntjük.
20-25 percig sütjük 180 fokon,légkeveréses sütőben 160 fok. Tűpróba!
Trükkök, tippek, praktikák:
- nálunk ez a befutó püspökkenyér!
- nem vertem túl keményre a tojásfehérjét és így még finomabb lett
- csokicseppeket tettem bele és a cukrozott gyümölcsnek aszalt fügét és datolyát, meg egy kis kandírozott színes cseresznyét, de összesen a gyümölcs 15 dkg biztos lett
- légkeveréssel sütöttem 160 fokon és tűpróba
- csokival vontam be és nagyon-nagyon finom süti
- legutóbb szilikonos kuglófformában sütöttem, ehhez a sütihez ki kell kenni-lisztezni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat válaszd ketté, majd a fehérjét verd kemény habbá. A sárgákat keverd a cukorral és a vajjal habosra, majd dolgozd a fehérjéhez. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban. Forró olajba beleszaggatjuk a tésztát. Tetejére porcukrot szórunk és lekvárral tálaljuk.
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
Előző este a magokat és az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, meglocsoljuk az aromákkal, rászórjuk a fűszerkeveréket és összeforgatjuk. Másnap a vajat a cukorral habosra...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük, hozzáadunk 50 dkg lisztet, és a szalalkálit. Jól összedolgozzuk, majd egy éjszakán át pihentetjük. Másnap hozzáadjuk a másik 50 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű