Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
40 dkg oldalas
50 dkg kicsontozott csülök
1 ek olaj
1 nagy fej vöröshagyma
15-20 szem aszalt szilva
2 dl tejföl
egészbors,babérlevél,só
Elkészítés:
A savanyú káposztát átmossuk,a húsokat kétcentis kockákra vágjuk,Forró olajon megforgatjuk,hogy kéreg képződjön,hozzáadjuk az apróra vágott hagymát,káposztát és a szilvát.Annyi vizet öntünk rá,hogy ellepje,sózzuk,tetejére babérlevelet és szemesborsot teszünk.Lefedve,közepes lángon készre főzzük.Tálaláskor tejföllel locsoljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ki savanyúbban szereti,az csak a kápozsta felét mossa ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajt 2 ujjnyi távolságban bevagdossuk a feléig,majd a kés hegyével a szélét meghagyva a közepére zsebet vágunk. A zúzott fokhagymát tálba tesszük,sóval,fűszerekkel, olajjal öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst megmossuk és 6-8 szeletre vágjuk. A zúzott fokhagymát, a fűszereket, a mustárt és 2 evőkanál olajat összekeverünk, átkenjük vele a húsokat, legalább egy órára hűtőbe tesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát megmosom alaposan, próbáljunk szépet választani, hogy ne kelljen hámozni, alaposan megmosom és 2 cm vastag karikákra vágom, a hagymákat is megpucolom, majd felkarikázo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű