Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy kisebb fej (kb. 0,5 kg) kelkáposzta
15-20 dkg virsli
1 kis pohár tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors
köménymag
majoranna
étolaj
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát,
és felengedjük vízzel. A vízhez adjuk a csíkokra vágott kelkáposztát és puhára főzzük. Eközben liszttel rántást
készítünk, amit a hozzáadott tejföllel simára keverünk, majd a leveshez adjuk, amikor a kelkáposzta már majdnem
kész. Sózzuk, borsozzuk, majorannával és pár szem köménymaggal, esetleg őrölt köménnyel fűszerezzük. Ekkor
kerül a levesbe a karikára vágott virsli is. Egy kevés ideig forraljuk a levest, majd készen is vagyunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst felöntjük vízzel, meghintjük sóval és feltesszük főni egy nagyobb lábosban, ami lehetőleg bőven ellepi. Ha a víz felforrt, „lehabozzuk”, fűszerezzük és „bezöldségezzük”. Elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkeaprólékot és a zöldségeket megtisztítom, a zöldségeket hosszába négyfelé vágom. Az aprólékot annyi vízbe teszem főni, hogy jól ellepje, hozzáadom a zöldségeket, babérlevele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A lencsét előző nap beáztatjuk hideg vízbe. ◾️Másnap a húst megmossuk, ha szükséges kisebb darabokra vágjuk és kb. 2 liter vízben főzni kezdjük. ◾️20 perc után hozzáadjuk a len...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes