Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
10 dkg kristálycukor
2 evőkanál a tetejére
1 teáskanál sütőpor
10 dkg vaj
2 tojás
1,5 dl tejszín
50 dkg gyümölcs
1 púpos evőkanál keményítő vagy kukoricaliszt
2-3 evőkanál ragacsos barna cukor, ha a gyümölcs nem elég édes
fűszerek ízlés szerint fahéj,szegfüszeg esetleg gyümbér,ánizs
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük sütőporral és a vajjal, majd a tojást elkeverjük
a cukorral és a tejszínnel, és hozzáadjuk a liszthez. A gyümölcsöket
egy kivajazott tepsibe tesszük, majd elkeverjük a cukorral és keményítővel.
A tésztát rákanalazzuk a gyümölcsökre, majd 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.
Tipp: a tészta lágyabb lesz, ha a tojás szétválasztjuk, a fehérjét habbá
verjük, és úgy adjuk a lisztes keverékhez.
Trükkök, tippek, praktikák:
adj a sütihez fagyit!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
4 egész tojást kikeverek 25 dkg cukorral. Hozzá öntök 25 dkg lisztet és összekeverem. Robottal szoktam, akkor nem lesz csomós. Ez az alaprecept. Hozzá adható minden féle finomsá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
◾️A tésztához a liszteket átszitáljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát, az édesítőt és elkeverjük. ◾️A margarinnal elmorzsoljuk és mehet hozzá a tojás és a tejföl. ◾️Összegyú...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A tésztához a lisztet a margarinnal vagy a vajjal/zsírral elmorzsolom, majd a sóval és a tejföllel gyors mozdulatokkal összegyúrom. Három részre osztom, gömbölyűvé gyúrom, majd let...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. 2. A sárgákat kikeverjük a cukrokkal, liszttel, tejjel simára keverjük. 3. Óvatosan hozzáadjuk a felvert fehé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz