Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg friss meggy
1 doboz áfonya
1 hagyma
chili
vörösborecet
nádcukor
Elkészítés:
A felaprított hagymát egy kevés olívaolajon megdinszteljük. Amikor már üveges, hozzáadjuk a meggyet és az áfonyát. Amikor már levet eresztettek – ha szükséges, adjanak hozzá egy kevés vizet – beletesszük a felaprított chilit, a két-három evőkanál nádcukort, a vörösborecetet és sózzuk, borsozzuk. Majd a hőt magasabbra véve beforraljuk, hogy kellően sűrű mártást kapjunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A narancsot és a citromot vékonyan hámozzuk meg, ügyelve arra, hogy csak a külső héj kerüljön ki a késünk alól. Egy kis lábosban forraljunk vizet, dobjuk bele a citrushéjakat, hag...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A mogyorót tepsire tesszük és 170-180 fokra előmelegített sütőben addig pirítjuk (kb. 8-10 perc), amíg a héj jól megbarnul, a mogyorószemek pedig megpörkölődnek. Az így elkészült m...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Először meghámozzuk a gyömbért. Most egy trükk következik! A reszelő tüskés felére szilikonos sütőpapírt teszünk. Így reszeljük le rajta a gyömbért. Majd levesszük a papírt a resze...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A paprikákat alaposan mossuk meg. A kápia paprikákat csumázzuk ki, azoknak nem fog kelleni a magja, de a chili paprikában hagyjuk benne a magokat is, mert az erejének igen nagy rés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű