Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 cuisses de grenouille
Farine
Oeufs
Chapelure
Huile
Beurre
Ail et persil
Sel et poivre
Elkészítés:
1-Mélangez ensemble l'ail, le persil et la chapelure
2-Prenez les cuisses de grenouille à tour de rôle et plongez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus au préalable, et dans le mélange chapelure-herbe
3-Salez et poivrez les cuisses
4-Faites-les cuire dans un mélange d'huile et de beurre disposé dans une sauteuse
5-Chaque côté doit cuire 5 minutes environ
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vadételek,
A húst tenyérnyi nagyságú fél cm vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A kockára vágott hagymát kevés zsíron lepirítjuk és a cukrot rászórjuk, karamellizáljuk. Ezután a húst...
Elkészítési idő: 2,5-3 óra Nehézség: Közepes
Hagymát dinsztel, rá a paprika, paradicsom, tovább forral, rá a fokhagyma, babér. Lassú tűzön kicsit összefőz. Rá 3-4 tk paprika, 2 dl vízzel egyet rottyant. Bele a hús, vízzel...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
1. A vadhúst 3 napra beáztatjuk sós, enyhén ecetes vízbe (2 púpozott ek durvasó, 1 ek ecet). 2. Főzés napján a levet leöntjük. 3. A húst lehártyázzuk, majd ehető kockákra...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
X
Elkészítési idő: undefined Nehézség: x