Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertés- / marha- / vadhúst
1 közepes hagyma
pirospaprika
őrölt kömény
őrölt bors
bor
Elkészítés:
A húst felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk.
A hagymát megpirítjuk, paprikával meghintjük, rádobjuk a húst.
Ha megpirult, felönjük legalább annyi vízzel, hogy ellepje.
A fűszerekkel és sóval ízesítjük.
Addig főzzük, míg meg nem fő a hús, de közben figyeljünk rá, hogy a folyadék ne fogyjon ki alóla.
Ha megpuhult, felönjük a borral, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik a leve.
Trükkök, tippek, praktikák:
Galuskával tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek, Sertés húsból készült ételek, Vadételek,
A vöröshagymát vágjuk apróra és zsírban dinszteljük meg. Amikor szép üveges, akkor adjuk hozzá a pirospaprikát, majd a kockára vágott őzhúst. Lassú tűzön pirítsuk, várjuk meg, amíg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Hagymát zsíron megdinsztel, rá a paprika, óvatosan pirít egy kicsit, majd rá a húskockák. Nagy lángon megpörköl. Hőfok vissza, hozzá a babér, boróka, ? kömény, ? szekfűbors, lefed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1-Mélangez ensemble l'ail, le persil et la chapelure 2-Prenez les cuisses de grenouille à tour de rôle et plongez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus au préalable, et d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű