Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 réteslap
1,5 l tej
30 dkg cukor
20 dkg búzadara
3 tojássárgája
1 egész tojás
1 evőkanál vaj
1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart magja
A lapok kenéséhez
olvasztott vaj
A szóráshoz
porcukor, fahéj
Elkészítés:
A tejet egy nagy edénybe öntjük, a tűzhelyre tesszük és kislángra kapcsoljuk. Habverővel (elektromos) fehéredésig keverjük a tojásokat a cukorral, és az edénybe öntjük. Hozzáadjuk a búzadarát és addig keverjük, amíg krémes lesz. Lehúzzuk az edényt a tűzről, majd a krémhez keverjük a vajat és a vaníliát, hűlni hagyjuk. Kivajazunk egy tepsit (kicsit kisebbet, mint amekkora a réteslapunk), és a réteslapok felét, mindegyiket egyesével megkenve az olvasztott vajjal, belesimítjuk. Ráöntjük a krémet és a széleket visszahajtjuk. A maradék réteslapokat is megkenjük az olvasztott vajjal és ráfektetjük a krémre. A kilógó részeket kicsit benyomkodjuk, hogy a krém ne folyhasson ki. 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, szeleteljük és megszórjuk porcukorral, fahéjjal. Hidegen - melegen egyaránt fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját elkevertem a kristálycukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre). Hozzáadtam a zsírt, és együtt gép...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet ledaráljuk, hozzákeverjük a vajat és a Nutellát, majd lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk a masszát. A túrót egy villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a lime r...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű