Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ PISKÓTÁHOZ
10 dkg kristálycukor
10 dkg puha vaj
10 dkg liszt
3 evőkanál kakaópor
2-3 evőkanál tej
2 tojás
1 kávéskanál vaníliás cukor
1/2 kávéskanál sütőpor
♥ TÖLTELÉKHEZ
10 dkg vaj
5 dl tejszín
3 narancs
3 tábla étcsoki
♥ BEVONAT
1 tábla étcsoki
1 teáskanál olaj
Elkészítés:
A tésztához egy tálban vegyítsd a lisztet a sütőporral, a kakaóval és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a vajat, a tojást és a tejet. Habverővel keverd simára a masszát. Egyengesd egy kivajazott, liszttel megszórt tortaformába. Rakd előmelegített sütőbe, és 170 fokon körülbelül 15-20 perc alatt süsd meg. Ekkor tűpróbával teszteld, hogy elkészült-e. Szúrj bele egy hegyes kést. Ha nem tapad hozzá tészta, kiveheted a sütőből.
A krémhez egy lábosban kezdj tejszínt melegíteni, majd add hozzá a vajat, a darabokra vágott csokit, és reszeld hozzá a narancshéjat, facsard hozzá a legnagyobb gyümölcs levét. Folyamatosan kevergetve főzd sűrű krémmé. Ha kihűl, géppel habosítsd. Szükség esetén habfixálóval javíthatsz az állagán.
Állítsd össze a tortát. A kihűlt piskótát vágd három részre, és kend rá a csokis-narancsos krémet. Az oldalára és a tetejére is jusson belőle.
Végül gőz felett olvaszd fel az étcsokit, majd adj hozzá olajat, hogy fényesebb legyen. Öntsd a torta közepére, és egy vastag kés segítségével vond be vele a tetejét és az oldalát. Díszítheted a megmaradt krémmel vagy narancskarikákkal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Elkészítése: 1.a lisztet a munkalapra szitáljuk és mélyedést nyomunk bele,a tojást hozzáadjuk. 2.A vajat darabokban a liszt közepébe tesszük,a cukrot és a vaníliás cukrot bel...
Elkészítési idő: 50-60 perc Nehézség: Könnyű
Cake: Preheat the oven to 350 degrees F. Prepare two 8-inch x 2-inch round cake pans with cooking spray, and line with parchment paper, and spray the parchment with cooking spray...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes