8 db tojás
16 dkg cukor
12 g sütőpor
5 dkg kakaópor
15 dkg liszt
4 dl narancslé (100%)
10 dkg cukor
40 g vaníliás pudingpor
25 dkg margarin
10 dkg étcsoki
Cukor és/ vagy csokitojások
1 db narancs
A piskótát szokás szerint elkészítjük a tojás, cukor, liszt kakaó, sütőpor alapanyagokból! Majd 160 fokra Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük! Tűpróbát végezzünk! (22 cm átmérőjű tortaformába tegyük, sütőpapírral béleljük!) ha kihűlt 3-4 lapra vágjuk!
A krémhez a narancslevet a cukorral és a puding porral kikeverjük és felfőzzük! Ha kihűlt habosra keverjük a margarinnal és a narancs reszelt héjával! Megtöltjük a lapokat, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson krém! 1 órát hűtőben pihentetjük.Dermedés után a csokit felolvasztjuk (vízgőz felett) és a tortát a csorgatjuk, úgy hogy az oldalán lecsorogjon! Majd a cukorkával és narancs gerezdekkel díszítjük!
A mandulás tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan, hogy a habot ne törjük nagyon össze, beleforgatjuk a darált mandulát. (Nagy mozdulatok, alulró...
Elkészítési idő: 60 percAz egészet jól összekeverük, utoljára tegyük hozzá a pudingport, a zabpelyhet majd az aszalt áfonyát. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát, jól elsimítjuk, meleg süt...
Elkészítési idő: 2-2,5 óra