2 tojássárga
8 dkg porcukor
2 szelet csoki
3 dl tejszín
Két tojássárgáját elkeverünk 8 dkg porcukorral, 2 szelet puhított csokoládéval. Hígítjuk 3 dl tejjel, és folytonos keverés közben kis lángon vagy gőz fölött sűrűre főzzük. Hidegen is, melegen is használhatjuk.
ezeket mindet feldarabolva egy nagyobb lábosba teszem... alaposan szét főzöm... botmixerrel mixelem... jó krémessé teszem... mehet vissza a tűzre... most már tenni kell rá egy fedő...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát apróra vágom és egy kis olajon üvegesre pirítom, hozzáadom a fűszereket, egy kicsit pirítok rajtuk, majd beleteszem a paradicsompürét és kb 15-20 perc alatt összefőzöm.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lereszelt cheddar sajtot és a kukoricakeményítőt egy lábasba tesszük és közepes lángon elkezdjük melegíteni. Hozzáadjuk a tejet és egy kézi habverővel alaposan elkeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vajat olvaszd fel, keverd el a liszttel - ügyelj, hogy ne égjen le -, majd öntsd fel a tejjel, és forrald fel. A kiválasztott sajtot reszeld le és szakaszosan, folyamatos keverés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű