Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
TÉSZTA:
1/2 kg liszt
12 tojás sárgája
30 dkg vaj
csipet só
csipet élesztő
12 tojás sárgája
TÖLTELÉK:
1/2 kg darált dió
1/2 kg porcukor
12 tojásfehérje
Elkészítés:
A lisztet a vajat és a tojások sárgáját a csipetnyi sóval és az élesztővel jól összegyúrjuk.
Kisebb dió nagyságú golyókat formálunk belőlük, majd hűtőbe helyezzük amíg megdermednek.
Egy tepsiben előkészítjük a fémkosárkákat.
A tojásfehérjébe kiskanál citromlevet rakunk és keményre felverjük.
A diót és a cukrot összekeverjük és beleöntjük a felvert habba, majd az egészet finoman összekeverjük.
A megdermedt golyókat kb. 12-13 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk. Egy lapos evőkanálnyi tölteléket a közepébe helyezünk és ügyesen kosárkákat formálunk. Végül az előmelegített sütőben kb. 1/2 órát sütjük míg aranysárga nem lesz. Az elkészült batyucskákat kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni őket. Amikor kihűltek, ízlés szerint vaníliás porcukorral óvatosan megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat, margarint és a cukrot habosra kikeverni Hozzáadjuk a vaniliás cukrot, tejet, mézet, és a sütőporral elkevert lisztet. Zsírozott, lisztezett tepsibe önteni és megsütn...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kakaós kekszet ledaráljuk és a vaj felével összekavarjuk. Kicsi kerek sütőgyűrűkbe simítjuk. A háztartási kekszet is ledaráljuk és a maradék vajjal összekavarjuk, majd a kakaós r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet is. A gépbe töltjük sütőpapírra kinyomjuk, kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű