Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA :
15 dkg rétesliszt
15 dkg finomliszt
12 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
♥ TÖLTELÉK:
2 db tojásfehérje
10 dkg cukor
15 dkg darált dió
Baracklekvár
Elkészítés:
A robotgép üstjébe teszünk 15 dkg sima és 15 dkg réteslisztet, 10 dkg porcukrot , 12 dkg margarint és 2 tojássárgát.
Elindítjuk a gépet.
A megadott mennyiséghez 32 db kosárkára van szükség.
Ha a tészta elkészült, kinyújtjuk kb 1/2 cm vastagra, majd a kosárka méretének megfelelő pogácsa szaggatóval kivágjuk a kör formát, amit belenyomkodunk a kosárkákba.
Amikor mind a 32 kosárka elkészült, minden kosárka aljába teszünk 1/2 kávéskanál baracklekvárt.
Előmelegítjük a sütőt 180°-ra.
A 2 tojásfehérjét, felverjük 12 dkg cukorral, és 15 dkg darált diót teszünk bele. A masszát lehetőleg habzsákba töltjük, és minden kosárkába kis halmokat nyomunk a diós habból.
Először ne tegyünk túl sokat a kosarakba, a végén majd elosztjuk a maradékot a kosarakba.
Alulról a 2-ik sorba helyezve, alsó-felső sütésen kb 20-25 perc alatt megsülnek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A 4 tojássárgáját, 10 dkg cukrot, 12 dkg zsírt, 3 dkg kakaóport, 3 dl tejet, 30 dkg lisztet és 1 csomag sütőport simára keverünk, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük, tűpróbá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet az olvasztott vajjal, darált dióval és a sziruppal összedolgozzuk, a tortaformában elsimítjuk (kézzel belenyomkodjuk). Hűtőbe tesszük. A túrót, vaníliás cukrot,...
Elkészítési idő: 30-35 perc Nehézség: Könnyű
Hab: 4 tojás fehérje, 20 dkg porcukor gőzön keményre verjük, ha kihűlt a tésztára kenjük
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű