Elk. idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg nem sovány darált hús (lehet vegyesen marha és sertés is)
1 tojás
1/2 kávéskanál só
1/2 kávéskanál bors
pirospaprika
vegeta
3 gerezd fokhagyma finomra vágva
1 fej vöröshagyma finomra vágva
4 szelet áztatott, kicsavart kenyér
Elkészítés:
A sütőt 200°-ra előmelegítjük, a nagy gáztepsibe sütőpapírt terítünk.
A kenyérszeleteket megáztatjuk és jól kicsavarjuk, a hagymát, fokhagymát megdinszteljük, hagyjuk kihűlni.
Összeállítjuk a fasírtot: a darált húst elkeverjük a sóval, borssal, a kétféle dinsztelt hagymával, tojással, áztatott kenyérrel, adunk hozzá kevés piros paprikát, Vegetát, majd alaposan összedolgozzuk. Kb 22x12 cm-es veknit formálunk belőle. Meghempergetjük zsemlemorzsában, kicsit rálapogatjuk és a tepsire helyezzük. Tehetünk rá néhány szelet füstölt szalonnát egyik oldalán bevagdalva.
50-55 perc alatt megsül
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Sajtos-tejfölös hússzelet: A hússzeleteket kiklopfolni, majd mindkét oldalát sózni, és megszórni ízlés szerint a fűszerekkel. Egy tepsibe sütőpapírt helyezni, majd megspriccel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy h...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A sertéshúst vékony szeletekre vágom, megsózom, majd egy-egy szelet sajtot teszek két szelet közé. A lisztbe teszek egy kis borsot, megforgatom benne, majd tojásba mártom, zsemlemo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű