Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szelet sertéshús (lehet karaj vagy ami épp van otthon)
1 db alma
ízlés szerint rozmaring
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint fokhagymapor
3 ek olívaolaj
víz
Elkészítés:
A húsokat, ha kell kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon feltesszük picit pirítani.
Ha kifehéredtek és picit megpirultak a húsok, öntünk alá kevés vizet, nem kell, hogy ellepje.
Az almát 4 bevágjuk, kivesszük a magját és a húsok mellé tesszük, majd fűszerezünk, fokhagymával, rozmaringgal. Fedő alatt készre pároljuk, ha kell, a vizet pótoljuk.
Egy óra elteltével finom, szaftos és omlós húsunk lesz. Finom hozzá a sült szalonna.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst kifehéredésig piritjuk, kis levet ereszt. Hozzáadjuk a fokhagymát, bort, kevés vizet majd a paradicsompürét. Kis lángon p...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A húst csak sóval, borssal fűszerezzük és kb 16 gombócot készítünk, majd olajos sütőpapíron nagyon kilapítgatva ( jó laposra, mert sülés közben összébb sül) zsíradék nélkül, tapad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pác hozzávalóit rakd egy tálba, és kanállal jól keverd össze, majd nyomd bele a fokhagymagerezdeket is. A megmosott húst szeleteld fel két-három ujjnyi csíkokra, és forgasd a pá...
Elkészítési idő: 4 óra 45 perc Nehézség: Közepes