Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szelet sertéshús (lehet karaj vagy ami épp van otthon)
1 db alma
ízlés szerint rozmaring
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint fokhagymapor
3 ek olívaolaj
víz
Elkészítés:
A húsokat, ha kell kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon feltesszük picit pirítani.
Ha kifehéredtek és picit megpirultak a húsok, öntünk alá kevés vizet, nem kell, hogy ellepje.
Az almát 4 bevágjuk, kivesszük a magját és a húsok mellé tesszük, majd fűszerezünk, fokhagymával, rozmaringgal. Fedő alatt készre pároljuk, ha kell, a vizet pótoljuk.
Egy óra elteltével finom, szaftos és omlós húsunk lesz. Finom hozzá a sült szalonna.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A csülköt kuktában 1,5 óra alatt takarék lángon előfőzzük a babérlevéllel, a borssal és a sóval, annyi vízben, amennyi ellepi. 2. Ezután a burgonyát felkarikázzuk, egy jénaiba...
Elkészítési idő: 1 - 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, nem túl vékonyra kiverjük. 2. A szeletek szélét 1 cm-re bevagdossuk, hogy sütéskor ne ugorjanak össze, aztán gyengén besózzuk, borsoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A máz hozzávalóit tegyük bele egy serpenyőbe, keverjük el és forraljuk össze, majd vegyük le a tűzről. A pác hozzávalóit keverjük össze, majd forgassuk bele a hússzeleteket. Dörzsö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A császár húsos felét megkenem a mustárral, bele dörzsölöm a kétféle fűszer keveréket. A bőrös felét lemosom a citromlével, szárazra törlöm, majd meghintem a fokhagymás sóval. A...
Elkészítési idő: 4 Nehézség: Közepes