Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA
7 tojásfehérje (24 dkg)
24 dkg mandulaliszt
15 dkg hajdinaliszt
3 dkg liszt
3 dkg cukor
♥ KRÉM
9 dkg porcukor
28 dkg málna
3 dkg kukoricakeményítő
Elkészítés:
♥ A tésztához verjük fel a tojásfehérjét. Keverjük össze a liszteket, cukrot. Adagoljuk a felvert tojásfehérjéhez. Nyomózsákba töltve könnyebben adagolhatjuk a formába. Süssük 20 percig 160-180 °C-on.
♥ Krém: A cukrot keverjük össze a keményítővel, szórjuk a málnára, botmixerrel törjük össze. Melegítsük meg, hogy az anyagok összeolvadjanak. Tegyük hűtőbe. Kihűlés után kanalazzuk a kosárkákba, díszítsük friss gyümölccsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd össze a hozzávalókat. Ha lágynak érzed, adj hozzá még egy kevés lisztet, míg formázható nem lesz. Nyújtsd ki, majd egy pizza-szeletelővel vágd vékony csíkokra! Tedd sütőpap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagát összegyúrni, ½-3/4 órát keleszteni, ha megkelt 4 részbe osztani. Kb fél centinyire kinyújtani, megkenni a diókrémmel és feltekerni. ½ cm-es darabokra szeleteln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és nedves alapanyagokat külön edényben elkeverjük, majd összedolgozzuk őket. 5 percre félrerakjuk a tésztát pihenni. Ezután bambuszrostlisztes felületen kb. 0,5 cm vasta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű