tejföl
1 gerezd fokhagyma
só
őrölt római kömény
madras curry
kurkuma
csípős paprikakrém
A mártáshoz simára keverjük a sűrű tejfölt a fűszerekkel. A fűszereket bőkezűen adagoljuk, hogy markáns ízt adjanak. A csípősből ízlés szerint keverünk bele. Tálalásig a hűtőbe tesszük. Jót tesz neki, ha pár órával hamarabb összekeverjük.
A zöldségeket pucold meg alaposan, majd vágd mindegyiket nagyjából egységes méretű darabokra. A hagymát kockázd apróra, majd egy leveseslábasban melegíts vékony réteg olajat, és di...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA hozzávalókat jól elkeverjük. Néhány óráig pihentetjük. Vadakhoz, sültekhez kitűnő.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMehet minden az aprítóba... intenzív ízű salátaöntet, vagy mártogatós
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA fokhagymát felaprítjuk, majd olajon 1-2 perc alatt megfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük és felöntjük a vízzel. Hozzáöntjük a tejszínt, felforraljuk, sózzuk, borso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű