Családireceptkönyv.hu

Bormártás


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 ek liszt
2 dl fehér bor
1 dl víz
3 tojássárga
1/2 citrom héja
10 dkg cukor
5 dkg mazsola

Elkészítés:


Két evőkanál lisztet simára keverünk 2 dl fehér borral 1 dl vízzel, és egyenként hozzáadunk 3 tojássárgáját, miközben tovább keverjük, gazdagítjuk 1/2 citrom reszelt héjával, 10 dkg cukorral és 5 dkg jól megtisztított mazsolával. Kis lángon vagy gőz fölött habverővel addig verjük, keverjük, amíg forrni kezd – akkor azonnal levesszük a tűzről, és máris tálaljuk. (A mazsola el is maradhat belőle.)

Bormártás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szószok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Padlizsánkrém – erdélyi recept
Padlizsánkrém – erdélyi recept

Válasszunk friss, fényes, mély lila színű padlizsánokat a sütéshez. A hagymát ízlés szerint fokhagymával is helyettesíthetjük. A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük és sülni...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pikáns angol almalekvár- csatni
Pikáns angol almalekvár- csatni

Az apróra vágott hagymát, a vékonyan szeletelt almával lassú tűzön pároljuk az összes hozzávalóval együtt. Ha lekvár sűrűségű, már kész is. Kevés tartósítószerrel befőttnek is el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
Besamel – fehér mártás
Besamel – fehér mártás

Olvaszd meg a vajat és pirítsd meg benne a lisztet 2-3 percig. Tulajdonképpen egy vaj alapú, világos rántást készítesz. Pirítsd meg a lisztet Öntsd föl a tejjel és keverd el csom...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk