Családireceptkönyv.hu

Királyfi szelet (Rozi receptje)


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


♥ KAKAÓS LAP:
8 tojás
30 dkg liszt
30 dkg cukor
1,2 dl olaj
1,2 dl tej
2 evőkanál kakaó
1 sütőpor
♥ DIÓS LAP:
8 tojásfehérje
30 dkg cukor
15 dkg darált dió
10 dkg liszt
1 sütőpor
1 üveg 7 dl-es meggybefőtt
♥ KRÉM:
8 tojássárgája
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
2 vaníliás cukor
♥ TETEJÉRE:
15 dkg csokoládé
3 evőkanál étolaj

Elkészítés:


♥ Kakaós lap: A barna tésztához a tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, kanalanként hozzáadagolva a tejet és az étolajat, a sütőporral és átszitált kakaóval elkevert lisztet, végül a tojások keményre felvert habját. Sütőpapírral bélelt 26x36 cm-es formába simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. Tűpróba.
♥ Diós laphoz a tojások fehérjét a cukorral felverjük kemény habnak, a darált diót, lisztet, sütőport elkeverem, és a tojásfehérjéhez keverem. Ugyanabba a sütőpapírral bélelt formába simítjuk, amiben a kakaós lapot sütöttük, tetején egyenlően elosztjuk a lecsepegtetett meggyszemeket és 180 fokon 30 perc alatt megsütjük. Tűpróba.
♥ Krém: a krémhez a tojás sárgákat a cukorral, vaníliás cukrokkal, vízgőz fölött jó krémesre kikeverjük, legalább 15 perc, hogy besűrűsödjön, és hűlni tesszük. A vajat kihabosítjuk és a kihűlt tojásos krémmel kikeverjük.
A kakaós lapot kettészeljük, tálcára helyezzük, meglocsoljuk rummal ízesített sziruppal, rásimítjuk a krém felét, rátesszük a diós lapot, rákenjük a krém másik felét, és a kakaós lap másik felét, amit szintén meglocsoltunk rumos sziruppal. Vízgőz fölött összeolvasztjuk az étolajat a csokoládéval és rákenjük a süteményre. Kihűlve tetszés szerint szeleteljük.

Királyfi szelet (Rozi receptje)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar MUFFIN
MUFFIN

Mindent összekeverünk a leírt sorrendben. 210 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Omlós almás
Omlós almás

A lisztet gyúródeszkára szitálta, elkeverte benne a sütőport, és összemorzsolta a zsírral. Hozzáadta a tojássárgákat, a cukrot és a tejfölt, és egynemű tésztává gyúrta. A tészta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Foszlós tejes kalács
Foszlós tejes kalács

1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a maradék cukorral, a csipet sóval és a reszelt citromhéjjal, majd hozzáadjuk a tojássárgáját,...

Elkészítési idő: 1.5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk