Családireceptkönyv.hu

Krumplinudli (angyalbögyörő)


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg burgonya
2 db tojás
15 dkg rétesliszt (amennyit a krumpli felvesz)
1 csipet só
3 dkg vaj
2 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:


A krumplit sós vízben puhára főzzük. Meghámozzuk és még langyos állapotban krumplinyomón átnyomjuk.Megsózzuk, hozzáadjuk a tojásokat és annyi lisztet, hogy nem túl kemény, de már jól gyúrható tésztát kapjunk (a krumpli minősége határozza meg a liszt mennyiségét).Deszkán centi vastag lapot nyújtunk belőle, amelyet 5 cm széles csíkokra vágunk. A csíkokból centi vastag szeleteket, majd a szeleteket a tenyerünkkel a lisztes deszkán magunktól elgörgetjük, így keletkezik a nudliforma.Forró, sós vízben kifőzzük (míg feljön a víz tetejére). Vajon pirított zsemlemorzsára szedjük

Krumplinudli (angyalbögyörő)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pikáns sonkás-zöldséges ragu tésztával
Pikáns sonkás-zöldséges ragu tésztával

A tésztának vizet forralunk egy kevés sóval, majd kifőzzük és leszűrjük. Magas falú serpenyőben megpirítjuk a bacont, majd a zsírján megdinszteljük a félbevágott, majd szeletelt ha...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos-sonkás csiga Gm
Sajtos-sonkás csiga Gm

Az élesztőt felfuttattam a langyos, cukros tejben.A dagasztótálban elkevertem a száraz hozzávalókat,majd hozzáadtam a felfuttatott élesztőt,a tojást és az olajat.Géppel alaposan ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Baconos rakott tészta, sajttal
Baconos rakott tészta, sajttal

A tésztát sós vízben megfőzzük. A bacont felszeleteljük, és kevés olajban megsütjük, hozzákeverjük a megfőtt, leszűrt tésztát és egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük. A reszelt s...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákosguba
Mákosguba

A vanília pudingot fél liter tejben,ízlés szerinti mennyiségű cukorral felfőztem. A szikkadt kifliket karikákra vagdaltam,majd a cukros tejjel leöntöttem,majd a cukrozott mákkal ö...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk