menu

Családireceptkönyv.hu

Krumplinudli (angyalbögyörő)


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg burgonya
2 db tojás
15 dkg rétesliszt (amennyit a krumpli felvesz)
1 csipet só
3 dkg vaj
2 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:


A krumplit sós vízben puhára főzzük. Meghámozzuk és még langyos állapotban krumplinyomón átnyomjuk.Megsózzuk, hozzáadjuk a tojásokat és annyi lisztet, hogy nem túl kemény, de már jól gyúrható tésztát kapjunk (a krumpli minősége határozza meg a liszt mennyiségét).Deszkán centi vastag lapot nyújtunk belőle, amelyet 5 cm széles csíkokra vágunk. A csíkokból centi vastag szeleteket, majd a szeleteket a tenyerünkkel a lisztes deszkán magunktól elgörgetjük, így keletkezik a nudliforma.Forró, sós vízben kifőzzük (míg feljön a víz tetejére). Vajon pirított zsemlemorzsára szedjük

Krumplinudli (angyalbögyörő)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katka
Baconös-cukkinis tészta
Baconös-cukkinis tészta

A baconös-cukkinis tészta elkészítéséhez az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a felkockázott bacont, és tovább pirítjuk. A cukkinit apróra vágjuk, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tojásos nokedli
Tojásos nokedli

A tojásokat kikeverjük a vízzel és a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és homogén állagúra keverjük. Nokedliszaggatóval forró, sós vízbe szaggatjuk a masszát, miután újr...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diétás, paleo, gluténmentes lángos
Diétás, paleo, gluténmentes lángos

Külön keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat. Ezután öntsük őket össze, keverjük, majd gyúrjuk át és pihentessük 5 percig a masszát. Bambuszrostliszttel szórt felületen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött kagylótészta
Töltött kagylótészta

A raguhoz olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd jöhet rá a hús, amit körbepirítunk. Ha ez kész, ráöntjük a paradicsomot, és fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk