Kürtőskalács sörösdobozon sütve

A hozzávalókból könnyű tésztát dagasztunk, majd letakarva 1 órát kelesztetjük.
Amíg kel a tészta 6 darab fél literes fém sörösdobozt betekerünk alufóliával.
Amikor szépen megkel, 6 egyenlő részre osztotjuk, és kb. 1 m hosszú ujjnyi vastagságú csíkot sodrunk minden darabból.
Az alufóliát a dobozokon beolajozzuk és a szélétől indulva feltekercseljük a tésztacsíkokat óvatosan, mert nagyon könnyen szakad. Fontos, hogy picit mindig rátekerjünk az előző sávra, hogy ne legyen rés a kalácson. Ha feltekertük a kalácsot, kicsit hengergessük, mintha sodrófával nyújtanánk valamit. Amikor a végére érünk lisztezett felületen néhányszor megsodorjuk őket, hogy egyenletesen összetapadjanak. További 1/2 órát kelesztjük. Sütés előtt bekenjük a tésztákat felvert tojással és a dió-cukor keverékben meghempergetjük. Felállítva helyezzük a dobozokat egy tepsibe.
200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sülnek a kürtőskalácsok. Picit várunk, hogy hűljenek, majd kihúzzuk a formákat a kalácsból. Ha egy pici szabad helyet hagyunk felül, szépen ki fognak jönni. A kalácsokat még melegen letakarjuk, hogy ne száradjanak ki.