Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 g vaj
100 g cukor
3 tojás
100 g liszt
1/2 kávéskanál sütőpor
10 g vaj kikenéshez
fűszerek: citromhéj reszelve,
vanília
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt. A vajat langyosítsd fel anélkül, hogy felolvasztanád, majd add hozzá a cukrot és habverővel erőteljesen verd
kb. 5 percig. Add hozzá egyenként a tojásokat, minden egyes tojás után 2 percig verd. Keverd hozzá a sütőport és a fűszereket. Amikor a tésztát szép simává keverted, hűvös helyen pihentesd lehetőleg 2 órát. Készítheted a tésztát előző nap, következőn megsütöd. Vajazd ki a madeleine tepsit olvasztott vajjal, lisztezd, utána fordítsd meg a formát, hogy a fölösleges liszt kiszóródjon. Minden mélyedésbe helyezz kb 2 kávéskanálnyi tésztát nagyjából a forma közepébe.
210 °-os sütőben süsd 12 peren keresztül. Figyeld a tésztát, aranysárgára kell sűlnie. Ha kész, könnyen kiszedheted a sütőformából, ha óvatosan megütögeted. Hagyd kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kinyújtjuk 1cm vastagságúra. 200 fokon 10percig elősütjük. Ezután kivesszük, megkenjük vékonyan update barack dzsemmel vagy más cukormentes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, majd fél órára a hűtőbe tesszük. Amíg hűsöl, elkészítjük a krémet. Ehhez a fél liter tejet a cukorral felmelegítjük, hozzáadjuk a puding...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Citromos kekszgolyó zabkekszből, citrommal és mascarponéval. Ha van házi zabpelyhes kekszünk, használjuk bátran azt, ennek hiányában megteszi a bolti is. Citromfüggőknek kötelező...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű