Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 tojásfehérje
5 dkg kristálycukor
20 dkg nagyon finom szemcséjű porcukor
10 dkg nagyon finomra darált mandula
2 dkg sötét kakaópor
a töltelékhez:
20 dkg natúr marcipán
4-5 evőkanál narancslikőr
Elkészítés:
A porcukrot, a mandulát és a kakaóport simára keverjük. (Jó, ha át is szitáljuk.) A tojásfehérjét a kristálycukorral kézi habverővel a cukor teljes felolvadásáig verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kakaós mandulát. A masszát habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire egyforma nagyságú félgömböket nyomunk belőle. Kb. 60 percig állni hagyjuk (akkor jó, ha óvatosan hozzáérve nem tapad az ujjunkra tészta). 140 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
A marcipánt krémesre keverjük a likőrrel, és kettesével megtöltjük a süteményeket.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ másfajta intenzív ízű likőrrel is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat a cukorral és a tej felével jól elkeverjük. Hozzáadjuk a mákot, a sütőporral elkevert lisztet, citromhéjat, felhigítjuk a maradék tejjel. Jól kikeverjük, zsírozott, li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. 2. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük. 3. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. 4. Felkockázott sárgabarackkal jól me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egyik lapra krém fel rá kirakni a babapiskótát meglocsoljuk rumaromával, krém másik fele lap. Máz: porcukor, citrom lé fényesre keverjük, majd bele a málnaszörp és margarinnal...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tojássárgákat, a rámával a cukorral, a kakaóval és a tojások felvert kemény habjával kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a diót. Kikent tepsiben megsütjük. A sült...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű