Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3/4 kg paradicsom
1 fej vöröshagyma
1/2 fej fokhagyma
1 szár zeller
1/2 dl olívaolaj
5 dkg vaj
2 ek. cukor
1 nagy csokor bazsalikom
kakukkfű
oregano
bors
só
Elkészítés:
Vajon és olajon cukrot barnítok és aprított hagymát, majd fokhagymát dinsztelek vele.
A kockázott paradicsom hámonegyedét teszem bele és az aprított bazsalikomot, kakaukkfüvet, oregánót, sót, borsot adom hozzá.
Mártás sűrűségűre főzzöm (kb. 1/2-3/4 óra), végül borecettel csepegtetem.
Az utolsó 5 percben mehet bele a maradék paradicsom, aprított zeller.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Írta: Zombor Edit
Diétás eperlekvár
Írta: Ozsvárt Luca Magda
Házi ketchup
összefőzni :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Gyurkó
Pikáns mártás kínai kelhez
A hozzávalókat összekeverjük, hűtés után foigyasztható
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű