menu

Családireceptkönyv.hu

Paradicsomdzsem


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kiló érett paradicsom
40 deka cukor
egy fél rúd vanília
reszelt citromhéj
késhegynyi tartósító

Elkészítés:


A paradicsomot szűrőkanállal 20 másodpercig lobogva forró vízbe mártjuk, majd lecsepegtetjük, a héjukat lebontjuk, a zöld részüket kivágjuk, majd a paradicsomokat 4-6 felé daraboljuk. Lábasba téve, a kristálycukrot ráöntjük, és az apróra vágott vaníliát meg a re­szelt citromhéjat hozzáadjuk.
Összekeverjük, megvárjuk, amíg a cukor fel nem oldódott, és a paradicsom levet nem engedett. Tűzre téve, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Végül a tartósítót hoz­záadjuk, és üvegekbe töltve, lekötjük. .

Paradicsomdzsem

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Lekvárok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Szilvalekvár Mamóka módra
Szilvalekvár Mamóka módra

Szilvát negyedelni, a nagyobbakat még keresztbe is vágni Vaslábasba ecetet önteni Rá a szilva fele Rá a cukor fele Rá a szilva másik fele Rá a szilva másik fele 150 C EM sütő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
NARANCS
NARANCS

A narancsot és a citromot vékonyan meghámozzuk úgy, hogy a fehér rész rajta maradjon a gyümölcsökön - keserű lesz tőle a lekvár. Apróra vágjuk a héjakat, és 3 dl vízben 30 dkg c...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
CSERESZNYE ÉS MEGGYLEKVÁR
CSERESZNYE ÉS MEGGYLEKVÁR

Két- két kiló magozott meggyből és cseresznyéből készítettem. Ezeket húsdarálón ledaráltam, másfél órán át főztem sűrűsödésig. Majd hozzáadtam 1,5 kg cukrot , ezzel is főztem 20 p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Szilvalekvár
Szilvalekvár

A kimagozott szilvát összekeverem a cukorral és az ecettel. Magas falú tepsibe teszem és 120-150 fokon addig sütöm, amíg a szilvákat feketének látom és összepöndörödött a héja....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk