25 dkg gesztenyemassza,
15 dkg reszelt csokoládé,
10 dkg margarin,
3 tojás sárgája
2 evőkanál rum,
2 zacskó vaníliás cukor.
A gesztenyemasszát kikeverem a 10 dkg margarinnal, majd 3 tojássárgát gőz fölött a kevergetem a reszelt csokival és a vaníliás cukrokkal amíg homogénné válik. Ezután összekeverem a gesztenyemasszával és a 2 evőkanál rummal.
A tökéletesen sima máz eléréséhez a porcukrot többször, legalább háromszor szitáljuk át. A tojásfehérjét engedjük át egy szitán, majd pár órát (4-5) hagyjuk a hűtőben. Adjuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagyobb fazékba 2 dl vizet öntünk, és hozzáadjuk a zsírt és a sót. Ha a zsír elolvadt, és forr a víz, hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük. Ha összeállt, levesszük a tűzről...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
ZubereitungDie Apfelschicht:Die Äpfel schälen und raspeln. Mit dem Zucker in einen Topf geben und so lange köcheln lassen, bis der Saft weitgehend verdampft ist. Das Puddingpulver...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz