Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Zsiráf tekercs


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


♥ FEHÉR TÉSZTA:
1 tojásfehérje
3 dkg vaj
3 dkg cukor
2 dkg liszt
♥ BARNA TÉSZTA:
5 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
2 ek. kakaó
fél csomag sütőpor
♥ TÖLTELÉK:
25 dkg túró
15 dkg cukor
2 dl habtejszín
félzacskó zselatinfix
2 banán

Elkészítés:


A tojásfehérjét habbá verjük. Az olvasztott vajat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és elkeverjük. Rászitáljuk a lisztet, és simára keverjük.
Sütőpapírra ceruzával zsiráffolt-mintát rajzolunk.. Ezután a mintával lefelé a tepsire fektetjük. A keveréket habzsákba vagy nejlonzacskóba töltjük, aminek a sarkát levágjuk, és „megrajzoljuk” vele a papíron látható vonalakat. Hűtőbe tesszük.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A barna piskótához a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és az átszitált sütőport. A fehérjéből kemény habot verünk, majd ezt is óvatosan hozzáforgatjuk a masszához. A barna tésztával kitöltjük a papíron levő lyukakat, óvatosan elsimítjuk, és a sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Még melegen nedves konyharuhára fordítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla, és feltekerjük, úgy, hogy a minta legyen kívül.
A töltelékhez a túrót villával összetörjük, és összekeverjük a cukorral. A tejszínből kemény habot verünk, és ezt is hozzákeverjük a túróhoz. Belekeverjük a zselatin fixet. A banánt nagyobb darabokra vágjuk. A kiterített piskótalapot megkenjük a túrókrémmel, az alját kirakjuk egy sorban banánnal, majd feltekerjük. Hűtőben hagyjuk állni egy órát tálalás előtt. Szeletelve kínáljuk.
Munka: kb. 45 perc

Zsiráf tekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bownie by Kinga Kosár
Bownie by Kinga Kosár

Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20 percig sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóra
Túrós palacsinta
Túrós palacsinta

1. 5 dkg vajat felolvasztunk, és világosbarnára pirítjuk. Összedolgozzuk a tejjel, a liszttel, a tojással, a citrusok lereszelt héjának felével, a vaníliás cukorral, 1 csipet sóva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Maria
Mákos kevert gyors sütemény
Mákos kevert gyors sütemény

Összekeverjük a hozzávalókat. A tojással kezdjük és adjuk hozzá sorba a többi hozzávalókat.Utoljára a darált mákot. Vajazott és lisztezett tepsibe öntjük.Előmelegített sütőben 20 p...

Elkészítési idő: 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Jóság szelet
Jóság szelet

A tésztát kiolvasztjuk, hogy nyújtható legyen. Ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik felét téglalap formára (25*35 cm-es re) , majd egy tepsi hátán aranyszínűre sütjük, pár perc a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk