Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótához
6 db tojás
0.5 csomag sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
1 csipet só
9 ek cukor (kristály)
8 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
6 dl tej
5 púpozott ek búzadara
75 g porcukor
75 g cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
200 g vaj
Elkészítés:
A tészta:
Szétválasztjuk a tojásokat. A tojások sárgáját a cukor felével habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, a sütőport, a sót és a kakaóport.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.
A tojássárgájás krémhez keverjük óvatosan, majd a lisztet is apránként hozzáadjuk.
A tésztát egy 35x22 centiméteres, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük (15-20 perc). Ha kihűlt, kettévágjuk.
A krém:
A tejet a kristálycukorral felforraljuk. A búzadarát is hozzáadjuk.
Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Időnként megkavarva hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A kihűlt grízes krémmel összekeverjük.
A krém felét a lapok közé kenjük, a másik felét pedig a tetejére. Kakaóporral megszórhatjuk.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 35x22 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A hozzávalókat egy lábasba mérjük, és elkezdjük melegíteni. Folyamatosan kevergetjük, vigyázzunk, nehogy odaégjen. Akkor van készen, ha karamellizálódik, és szép aranybarna színt k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Először a krémet készítjük el. 4 dl tejet felteszünk forrni. A tojássárgát a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingot, majd apránként a maradék tejet. Rátöltjük a forró tej...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Egy nagy méretű tepsit, (kb.25x35) kibélelünk sütőpapírral. Az almát vékonyra szeleteljük, a kibélelt tepsibe terítjük és megszórjuk fahéjjal. Elkészítjük a piskótát. 12 evőkanál...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tejszínt verd habbá. Két lap zselatint olvassz fel, majd hűtsd vissza. A túrót keverd össze a narancsszörppel, a reszelt narancshéjjal, majd az olvasztott zselatinnal (esetleg íz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű