Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
30 dkg paprika
30 dkg cukkini
30 dkg padlizsán
30 dkg paradicsom
kakukkfű, bazsalikom, só, bors
1 kk. ételízesítő
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk és 4 ek olajon megfuttatjuk.
A paprikát 2 cm-es kockára vágjuk, a hagymára dobjuk. Ezután a kockára vágott padlizsánnal együtt 3 percig pirítjuk. A felkockázott cukkinit rádobjuk és a paradicsomot is hozzáadjuk. A fűszerekkel ízesítjük, felöntjük 2,5 dl vízzel és 3 percig főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Ezeket összekevertem, nedves kézzel golyókat formáztam belőle és durvára ledarált zabpehelybe forgattam, forró kókuszolajban kisütöttem, mennyei!!!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót egy tálba mérem, és minimum négyszeres vízmennyiséggel felöntöm. Legalább 24 órát hagyom ázni, ha közben elfogyna róla a víz, pótolom. Az olívaolajat egy lábosba...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
cukkiniket megmossuk, szárazra töröljük, kettévágjuk és a belsejüket karalábé vájóval kikapargatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, rátesszük a felszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű