Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
5 tojás
fél ek só
Elkészítés:
A tojásokat kézi habverővel kissé felverjük, majd a sóval elkevert lisztben egy mélyedést készítünk és abba öntjük a tojást.
15 percig gyúrjuk.
Nagyon kemény tésztát kapunk.
30 percig fóliába csomagolva pihentetjük, majd tésztanyújtó géppel különböző vastagságú és formájú tésztákat készítünk. Vastagságtól és mérettől függővel fél-egy nap alatt teljesen megszárad.
Dobozban hónapokig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát lobogó, forró vízben félkészre főzöm és leszűröm. Egy hőálló tálat vagy közepes tepsit kikenek egy kis olajjal és zsemlemorzsával megszórom. A tojásokat egy keverőtálb...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
1. A tésztát lobogó, sós vízben puhára főzzük. 2. A tojások sárgáját a 2 dl tejföllel, 15 dkg reszelt sajttal, csipet sóval, őrölt borssal, reszelt szerecsendióval, kevés tejje...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A krumplit sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, áttörjük és hűlni hagyjuk. A cukorral elkevert 1,5 dl langyos tejben fölfuttatjuk az élesztőt. Robotgép dagasztóspiráljával...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
