Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csokor bazsalikom (vagy reteklevél, karalábélevél)
1 marék dió (vagy bármilyen olajos mag: mandula, dió, mogyoró, tökmag)
1 marék mandula (vagy bármilyen olajos mag: mandula, dió, mogyoró, tökmag)
2 g fokhagyma
olivaolaj (nem extra szűz)
só
Elkészítés:
A magokat megpirítjuk, majd a fokhagymával apróra vágjuk az aprítógépben. Hozzáadjuk a sót, olajat és a zöld leveleket, majd krémes állagúra zúzzuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tartósítás fagyasztóban lehetséges: a pestot üvegbe tesszük (de nem tele), majd lefagyasztjuk.
Egy befőttes üvegbe tegyük az olívaolajat, öntsük rá a narancslevet, narancslekvárt, mustárt, reszelt narancshéjat, citromlevet, kevéske sót és őrölt borsot.Zárjuk le az üveget, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az avokádót kettévágjuk, a magot kiszedjük. A belsejét kikaparjuk egy tálba, a hagymákat megtisztítjuk és finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Botmixerrel pürésítjük, majonézzel és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sütőpapírral bélelt tepsin 30 perc alatt egészben megsütöttem a paprikát. Amint kihűlt, héját lehúztam, villával összetörtem és hozzákevertem a túrót. Kapott egy nagyobb löttyintés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű