Elk. idő: 40
Adag: 8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A piskótához:
25 dkg egész dió
7 db tojásfehérje
15 dkg cukor
6 dkg liszt
15 dkg darált dió
1 csomag sütőpor
A krémhez:
7 db tojássárgája
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dkg zselatin
1/2 dl víz
5 dl habtejszín
Az összeállításhoz:
30 dkg Nutella
1 dl kávé
20 dkg háztartási keksz
A tetejére:
1 ek kakaópor
Elkészítés:
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és az egész diót egyenletese rászórjuk. Sütőbe tesszük, és 170 fokon pár perc alatt megpörköljük, majd kihűtjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A lisztet, a darált diót és a sütőport elkeverjük, majd a cukros tojáshabhoz adjuk. Eután ráöntjük a kihűlt, tepsiben lévő dióra, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A piskótát egy tálcára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapír, és hagyjuk kihűlni. A krémhez a tojások sárgáját összekeverjük a cukrokkal, és vízgőz felett addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. A zselatint a vízben feloldjuk és felforrósítjuk A habtejszínt felverjük, és belekeverjük a zselatint és a tojáskrémet.
A piskótára egyenletesen rákenjük a Nutellát, majd kirakjuk a kávéba mártott keksszel. Rákenjük a krémet, majd beszitáljuk cukrozatlan kakaóporral. Végül egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap felszeleteljük.tepsi mérete: 25 x 34 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,kinyújtjuk és belefektetjük a kikent-lisztezett tepsibe. A tojásfehérjét habbá verjük,apránként hozzáadjuk a cukrot,végül pedig a kókuszt.A t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra melegítjük, a formát vékonyan kikenjük vajjal. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és belenyomkodjuk a formába úgy, hogy az oldalára is kerüljön a tésztából. A tö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Ezalatt a fél óra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű