Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alsó részhez:
30 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
2 dl víz
1,5 kezeletlen citrom reszelt héja és leve
5 dkg eritritol (vagy nyírfacukor, vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)
1/2 vaníliarúd kikapart magjai
3 lap zselatin vagy 5 gramm por zselatin
2-3 teáskanál fekete ribizli liszt
a kókuszkrémhez:
4 dl kókuszkrém (nem paleozóknak tejszín)
2 evőkanál eritrit (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleózoknak cukor)
2 lapzselatin vagy 4 gramm por zselatin
10-15 dkg ribizli
Elkészítés:
A zselatint fél deci vízben kis lángon feloldjuk, majd a többi anyaggal turmixgépben vagy késes aprítóban sima. egynemű krémmé dolgozzuk. 18 centis, oldalán sütőpapírral bélelt (ha a belső oldalára kis zsiradék pöttyöket teszünk könnyen rátapad a formára a papír és nem csúszkál el) kapcsos tortaformába töltjük. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Elkészítjük a felső réteget, amihez a kókuszkrémet az édesítővel közepes lángon felmelegítjük. Hozzáadjuk a zselatint és folyamatosan addig keverjük, amíg fel nem oldódik a krémben. Szoba hőmérsékletűre hűtjük, arra figyelve hogy ne dermedjen meg. A már szilárd túrós rétegre öntjük. Rászórjuk a ribizli szemeket (ha óvatosan egyenként szórjuk egy idő után a tetetjén maradnak a szemek). Másnapig hűtőszekrénybe téve dermesztjük, ekkorra a torta szépen szeletelhetővé válik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, a sütőporral, majd szitáljuk bele egy tálba. Ezután adjuk hozzá a felkockázott margarint, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet feltesszük melegedni, a vajkockákat hozzáadjuk, teljesen felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük benne. Fakanállal néhány percig keverjük-forgatjuk, éget...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk és hűtőbe tesszük 1-2 órára. 1. A továbbiakban sütőpapíron kinyújtjuk külön-külön a tésztát két lapban. Kic...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, rizslisztes szilikonlapon 3 mm vékonyra nyújtjuk, szaggatunk, villával megpöttyözzük és sütőpapíron 10 percet sütjük 180 fokon. Kiváló alapja a kókuszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű