Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
5 db tojás
1 csipet só
5 dkg kristálycukor
45 dkg búzaliszt
20 dkg kristálycukor
2.5 dl tej
1 db citrom héja
1 cs sütöpor
A töltelékhez
10 dkg mazsola
8 dkg dió (durvára tört)
6 dkg meggy (befőtt, lecsurgatott)
6 dkg aszalt vegyes gyümölcs
10 dkg töltött csokoládé szelet
15 dkg rahát
A csokoládé bevonathoz
18 dkg étcsokoládé 2 kanál olaj
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét szép fényesre felverjük egy csipet sóval A tojások sárgáját jó alaposan, fehéredésig habosítjuk a cukorral egy nagyobb tálban. Erre a tojáshabra ráöntjük a tejet, amit aztán teljesen simára kell keverni. Erre a keverékre rászitáljuk a sütőporos-lisztes keveréket, majd határozott mozdulatokkal csomómentesre keverünk. Ezután hozzákeverjük a citromhéjat ebbe a nagyon sűrű, palacsinta-szerű tésztába beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.Ezután már csak a tölteléket kell elkeverni a tésztában (dió, gyümölcsök, meggy, csoki-kockák), majd a kész tésztát 2 db sütöpapiral bélelt őzgerinc formába öntjük. A sütőt 190 C-ra előmelegítjük és kb. 40 percig sütjük.Ha kihült csokimázzal bevonjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához egy nagy, kerek, kapcsos tortaforma alját béleld ki sütőpapírral. A szélét kend be kókuszolajjal! Az egész tojásokat az édesítővel verd habosra. Add hozzá a mandulalisz...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Cum procedam pentru foi: Din aceste ingrediente se framanta un aluat elastic si daca iese prea vartos se pot adauga 2 linguri de smantana. Din acest aluat se fac 2 bile din care s...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk és lereszeljük az almákat. Megpároljuk 1 evőkanálnyi margarinon. Ízesítjük 1 csomag vaníliás cukorral és tetszés szerint fahéjjal. Felkarik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű