Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50-60 gr zabpehely
1 ek nyírfacukor
kb. 0,5 dl tej (növényi tej vagy víz)
1 tojás
1 alma
ízlés szerint őrölt fahéj
kevés kókuszolaj vagy hidegen sajtolt extra szűz napraforgó étolaj
Elkészítés:
A zabpelyhet öntsd fel a (növényi) tejjel vagy vízzel és hagyd 20-30 percet állni, hogy a zabpehely megszívja magát. Ezidő alatt még tehetsz vehetsz egy keveset, ha épp nemrég értél haza, de ha nagyon éhes vagy, akkor 10 perc is elég a zabnak, hogy tovább alkothasd a könnyű vacsidat.
Gyorsan keverd a zabhoz a nyírfacukrot, a lereszelt almát és a tojást, 1-2 kavarás és kész is a palacsinta alap! , Kevés kókuszzsíron vagy hidegen sajtolt extra szűz napraforgó olajon (alacsony hőfokon) süsd ki az apró kis (kb. evőkanálnyi) korongokat. amikor a serpenyőbe teszed egy kicsit lapítgasd el a kanállal, ha az egyik oldala megsült óvatosan fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
Az egész adag ch tartalma kb. 57 gr, nekem ebből 10 mini palacsintám lett.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha a keveréket kevésnek vagy túl hígnak találod, akkor keverj hozzá 1 evőkanál zabpehelylisztet is.
A zabpalacsintát egy kicsi nehezebben lehet forgatni a serpenyőben, mint a hagyományost, könnyen törhet a zab miatt. Ennek elkerülése érdekében, tehetsz hozzá még egy tojást és annyi zablisztet, hogy sűrűbb masszát kapj, ez már könnyebben kezelhető.
Ha mégis törnének a zabfalatok, akkor kevés olajon a tésztát egy fakanállal szétszedegetve finom zabos császármorzsát kapsz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az epret megpucoljuk, mossuk és lecsepegtetjük. 300 g epret a cukorral és a cointreau-val pürésítjük. A maradék epret apró kockákra vágjuk, majd az eperpüréhez keverjük. A csokol...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit hámozd meg, vágd kockára és tedd egy kis fazékba, öntsd hozzá a vizet, a citromlevet és lefedve főzd kb 5-10 percig, amíg kicsit megpuhul. Még forrón pürésítsd a főzőlév...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojást, a kakaót, a mézet, a margarint és a porcukrot gőz fölött összekeverjük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a liszttel elkevert szódabikarbónát. Jól összedolgozzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű