Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50-60 gr zabpehely
1 ek nyírfacukor
kb. 0,5 dl tej (növényi tej vagy víz)
1 tojás
1 alma
ízlés szerint őrölt fahéj
kevés kókuszolaj vagy hidegen sajtolt extra szűz napraforgó étolaj
Elkészítés:
A zabpelyhet öntsd fel a (növényi) tejjel vagy vízzel és hagyd 20-30 percet állni, hogy a zabpehely megszívja magát. Ezidő alatt még tehetsz vehetsz egy keveset, ha épp nemrég értél haza, de ha nagyon éhes vagy, akkor 10 perc is elég a zabnak, hogy tovább alkothasd a könnyű vacsidat.
Gyorsan keverd a zabhoz a nyírfacukrot, a lereszelt almát és a tojást, 1-2 kavarás és kész is a palacsinta alap! , Kevés kókuszzsíron vagy hidegen sajtolt extra szűz napraforgó olajon (alacsony hőfokon) süsd ki az apró kis (kb. evőkanálnyi) korongokat. amikor a serpenyőbe teszed egy kicsit lapítgasd el a kanállal, ha az egyik oldala megsült óvatosan fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
Az egész adag ch tartalma kb. 57 gr, nekem ebből 10 mini palacsintám lett.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha a keveréket kevésnek vagy túl hígnak találod, akkor keverj hozzá 1 evőkanál zabpehelylisztet is.
A zabpalacsintát egy kicsi nehezebben lehet forgatni a serpenyőben, mint a hagyományost, könnyen törhet a zab miatt. Ennek elkerülése érdekében, tehetsz hozzá még egy tojást és annyi zablisztet, hogy sűrűbb masszát kapj, ez már könnyebben kezelhető.
Ha mégis törnének a zabfalatok, akkor kevés olajon a tésztát egy fakanállal szétszedegetve finom zabos császármorzsát kapsz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
7 tojás 7 evőkanál kristálycukor 7 evőkanál rizsliszt csipet só fél sütőpor! A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem! A liszthez hozzá adom a sót a sütőport! A tojások fehérj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krém hozzávalóit kikeverjük, sűrű krémmé főzzük. A margarint habosra keverjük a cukorral és a hozzákeverjük félig kihűlt krémhez. A végén hozzá adjuk a tojásfehérje habját. G...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőtepsit (25 x 37-es) sütőpapírral kibéleljük. A 30 dkg cukrot a 4 tojássárgával, a vízzel jó habosra felverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és a tojások felvert habját....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű