Elk. idő: kb 2 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt BL 55
1 ek sikér
1,5 tk só
1 tk cukor
1,5 dkg élesztő
2 dl viz
1,5 dl tej
20 dkg öregtészta
2 ek olaj
1 kk 10%-os ecet
Elkészítés:
Folyadékot langyosítani, a kenyérsütőgép üstjébe önteni,bele a só, cukor, olaj, ecet, erre a liszt melybe belekevertük a sikért, a közepén kis lyukat vájni és ebbe morzsolni az élesztőt.Betakarni és erre tenni az öreg tésztát.
A gépet a tészta programon indítani. A gép 20 percig dagaszt.Lekapcsolni és hagyni még 1 órát kelni az üstben. Kivéve átgyúrni, 3 részre vágni, hosszúkás rudakra formázni és sütőpapíros tepsire tenni. Letakarva még 30 percig keleszteni.
Vízzel lekenni, éles késsel bevágni 3-4 helyen ferdén a tetejét és előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütni. Rácson kihűteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Először bolognai mártást készítek. Felteszem a darált húst kevés vízben, aki akarja, az előtte vöröshagymát piríthat, melyen kicsit megpiríthatja a húst is és utána önti fel vízzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Áttörjük gondosan a tehéntúrót, majd összegyúrjuk a tojásokkal és a búzadarával. Egy csipet só belekerülhet, és állni hagyjuk 3-4 órát is, hogy megdagadjon a búzadara. Vizes ké...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
súgóhoz (nem kell majd mind, a maradék adagokban fagyasztható): 2 evőkanál zsír (mindegy milyen) 1/2 fej vöröshagyma 10 dkg natúr paradicsomlé fél teáskanál finomra vágott fris...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű