menu

Családireceptkönyv.hu

Varga Béles


Írta:

Elk. idő: kb 1,5-2 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Rétes lap
Cérnametélt
5 dkg Vaj
35-40 dkg tehén túró
1dl Tejföl
3 Tojás
4 evőkanál Kristály cukor
2 csomag Vaníliás cukor
Mazsola
1-2 Citrom ízlés szerint
Olaj

Elkészítés:


A tésztát sós vízben kifőzöm.A túrót egy tálban villával összetörjük.Hozzá adom a kristály cukrot,vaníliás cukrot,reszelt citrom héját és levét,a vajat a tejfölt és a 2 tojás sárgáját.Utána a mazsolát is.A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem.Ha kész a hab a túrós masszához apránként hozzá adagolom.A teljesen kihűlt vajjal elkevert cérnametéltet a túrós masszához forgatom.Egy tepsit kibélelek sütőpapírral úgy ,hogy a tepsi oldalán is legyen.beleteszek 1 db réteslapot a tepsibe megkenem olajjal.Mehet rá még 1 db réteslap ezt is lekenem olajjal.Aztán mehet rá a 3. réteslap de ezt már nem olajozom meg.Ráöntöm óvatosan a túrós masszámat a réteslapra jól elsimítom a tetejét.A massza tetejére 1 db réteslapot rakok lekenem olajjal.Megint egy réteslap- olajozom és végül a 3.-at is ugyan így.Előmelegítem a sütőt 160-170 fokra. Körülbelül 40-45 perc alatt készre sütjük.Ha kivettem a sütőből hagyom egy kicsit kihűlni,pihenni.Ha kész kockákra vágom és porcukorral megszórva tálalom.

Varga Béles

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek, Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Tejszínes csirkemáj spagettiányon
Tejszínes csirkemáj spagettiányon

A spagettit sós vízben kifőzzük, majd miután leszűrtük róla a vizet, kevés olívaolajon megfuttatjuk. Eközben a hagymákat megpucoljuk, a vöröshagymát kockázzuk, a fokhagymát pedig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pate brisee pitetészta
Pate brisee pitetészta

A pâte brisée készítése nem annyira bonyolult, mint elsőre tűnik, de figyelmet igényel. Kézzel és géppel is elkészíthető, én mindkettőt bemutatom. Ehhez a tésztához nagyon hideg...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
fánk
fánk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hencsi
Pizzatészta
Pizzatészta

A langyos vízbe bele rakjuk a cukrot,az olajat,élesztőt.10 percet várunk,bele szitáljuk a lisztet amibe bele raktuk a sót. Jó kis puha tésztát kapunk. Vízbe mártott ki csavart kony...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk