1 db csülök
1 kg burgonya
3-4 db hagyma
2 db paprika
2 db paradicsom – vagy egy üveg lecsó
Só, bors, pirospaprika
1 doboz sör
A csülköt megfőzzük – én ilyenkor általában bablevest főzök -, kicsontozzuk. A burgonyát felkarikázzuk, hozzáadjuk paprikát, paradicsomot, hagymát – vagy az 1 üveg lecsót. Megfűszerezzük és a kiolajozott tepsibe rakjuk. Tetejére rendezzük a kicsontozott és felszeletelt csülköt és berakjuk sülni. 15 – 2O perc sütés után ráöntjük, a sör felét majd tovább sütjük. Mielőtt készre sülne, még egyszer megöntözzük a maradék sörrel és pirosra sütjük.
Ezt a finomságot én római tálban sütöm.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, ha megpirult, beletesszük a kockára vágott húst, fűszerezzük. Ha a hús már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a zúz...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű1. Az oldalasokat egy lábosban, melyet majd később be is tudunk rakni a sütőbe, megpirítjuk egy kevés olajon, oldalanként 2-3 percig, közben sózzuk-borsozzuk. 2. Ha ez megvan, fél...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű1. A hússzeleteket enyhén kiverjük, megsózzuk, borsozzuk és fél órán át pihentetjük. 2. Közben lereszelünk egy tálba 60 dkg hámozott burgonyát. 3. Reszelünk bele egy fej vö...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA tejszínt, a mustárt, a szójaszószt és az olajat a fűszerekkel összekeverjük. A húst szeleteljük, klopfoljuk, sózzuk. Mehet egy enyhén kivajazott tepsibe vagy jénaiba. Ráöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű