Elk. idő: 3-4 óra+hűtés
Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 db köröm,csülök résszel együtt, egy kis darab füstölthús és egy kis pulykaszárny, hogy hús is legyen benne / mehet bele akár fül is /. Sós vízben ami épp ellepi, gyenge tűzön puhára főzöm. Apróra vágott fokhagyma amit a főzőlébe " beáztattam és rétegezéskor meglocsoltam vele a húsokat. Folpackkal kibélelt bármilyen formába beleszeded a kicsontozott a nagyon puhára megfőzött húsdarabokat, közben fokhagymával locsolgatod, a végén felöntöd a főzőlével míg szépen el nem lepi. Megrázogatod, hogy a mindenhova eljusson, kihűlés után hűtőbe rakod, kis nehezéket rakhatsz rá, hogy összébb álljon. Másnap szépen szeletelhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajt 1 cm vastagon, körbe haladva vágjuk, addig, míg a közepéig érünk és egy nagy szelet húst kapunk. Kevés olajjal megkent alufóliára terítjük, megszórjuk sóval, borssal és f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst a fűszerekkel összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy jól összeérjenek az ízek. Vizes kézzel megformázzuk őket, majd forró olajban megsütjük. (Az eredeti recept parázson k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a téli szalámit még egyszer átdaráltam a kis lyukú tárcsával...kapott egy darab szerecsendiót lereszelve... 10 szem szegfűbors...amit kávédarálóval leőröltem... 5 cikk fokhagyma a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes