Elk. idő: 1,5+8,5 óra
Adag: 12 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70 dkg liszt
1 kispohár kefir
4 ek.cukor
Kiskanál só
2 dl tej
2 tojás
1 élesztő
(1rama,almareszelőn reszelve,később kell..)
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatom.
A hozzávalókat alaposan kidagasztom.
Hűtőben kel 1órát.
Ha kivetettem a tésztát,8 részre osztom.
Gömbölyűre formázom.
Az első gombócot vékonyra kinyújtom,karika alakúra és egy rész lereszelt vajat rakok rá. A vajat 7 fele osztom így könnyebb mikor rakni kell.
Szóval,aztán a 2. gombócot is így kinyújtom vékony karikára és lerakom az előző vajas tésztára. És ezt addig folytatom míg el nem fogy minden.
Eztán megint kinyújtom nagyon vékonyra és kör alakúra.
12 cikkre osztom. Töltöm.
Bármivel meglehet tölteni.
Feltekerem és zsírozott tepsibe rakom. Hűtőbe másnap reggelig pihen.
Másnap tojással lekenem és pirulásig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A hozzávalókat betöltjük a gépbe. 30 percig dagasztjuk, majd 1 órán keresztül meleg helyen kelesztjük, utána átgyúrjuk, cipóra formázzuk, majd bevagdossuk, olivaolajjal megkenjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
25dkg túró, 1 tojás, 1.5 ek. tejföl, 4 evőkanál zabpehelyliszt vagy zabkorpa, nagy csipet só , 1 fokhagymagerezd, oregánó. Összekeverem 180 fokon 15 percet elősütöm, addig a feltét...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókból laza tésztát dagasztunk úgy hogy az olvasztott vajat az edény oldalára csorgatjuk dagasztás közben, így veszi fel azt a tészta folyamatosan. 1 órát kelesztjük, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az olvasztott vaj kivételével mindent a kenyérsütőgép üstjébe készítek és elindítom a dagasztást. Kb. 10 perc után kis adagokban öntöm hozzá az olvasztott vajat, tovább dagasztom a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű