Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 2 rúd
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60-70 dkg darált sertéshús
só
bors
pirospaprika
fűszerek (én grill fűszerkeveréket tettem bele, pécsi gyártó, “mentes”fűszer)
2 nagy gerezd fokhagyma reszelve
Elkészítés:
Mindent beletettem egy mély tálba és nagyon-nagyon alaposan összedolgoztam az alapanyagokat. Gyúrtam, gyúrtam, gyúrtam.
Egy sütőpapírra ráhalmoztam a húsmassza felét és vékonyabb csíkra formáztam, a sütőpapír 2 végén hagytam helyet. Óvatosan, de szorosan felcsavartam. A két végét a papírnak pedig megcsavartam.
Ezt a csomagot ráhelyeztem egy alufóliára és ugyanígy becsomagoltam.
A másik adag húsmasszával is ugyanígy jártam el, így lett belőle 2 rúd.
A sütőbe, rácsra tettem a rudakat, alá pedig egy tepsit, ha esetleg kiengedne a leve, ne a sütőbe csöpögjön le és ne koszolja össze azt.
180 fokra felcsavartam a sütőt és kb. 50 percet sütöttem.
Ekkor kivettem és 15 percet még becsomagolva hagytam a rudakat.
Majd kicsomagoltam és vártam, míg kihűl.
Ezután szeleteltem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst kiklopfolom,fűszerezem ( só, bors ) A paprikából, 1 hagymából és 2 paradicsomból lecsót készítek,ha kész,rá ütöm a 3 tojást, és lágyra sütöm. A tojásos lecsót a hús szelet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat alaposan megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. (Érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben.) A fokhagymát egy tálba áttörjük, fe...
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű